As dicas que contribuem para a absorção de cálcio no organismo, são:
“Entre elas estão o excesso de sal, fitatos e oxalatos, encontrados na aveia, no trigo e no espinafre, por exemplo, além de café, chocolate e refrigerante.” Quem consome esses alimentos com frequência e em excesso pode ter problemas. Outra substância que dificulta a utilização de cálcio pelo organismo é o ferro.
Veja abaixo outras dez maneiras de reter o cálcio:
Gérmen de trigo, nozes, feijão, espinafre e tomate e alimentos integrais- Rico em ácido oxálico e fitatos aumentando a excreção de cálcio nas fezes, por isso devemos manter uma alimentação equilibrada. Chocolate- rico em ácido oxálico e cafeína, uma combinação de substâncias que impedem a absorção de cálcio.
Comer frutas ricas em cálcio como manga, laranja, kiwi, pera, uva, ameixa seca e amora preta; Comer regularmente vegetais de cor verde escura como espinafre e brócolis porque eles também são boas fontes de cálcio.
Exceder no consumo de café ou outros alimentos ricos em cafeína pode prejudicar a absorção de cálcio pelo organismo e elevar os riscos de doenças ósseas.
Alimentos ricos em cálcio: fontes de origem vegetal
O sal (cloreto de sódio) que as pessoas colocam nos alimentos aumenta significativamente a perda de cálcio na urina. De acordo com a nutricionista do Into, Alessandra Pereira, ter a quantidade de sal diária reduzida a uma ou duas gramas pode ser uma boa alternativa para reter o cálcio no organismo.
Brócolis - Em geral, os vegetais verdes como couve, espinafre, couve-de-bruxelas e agrião, são ótimas fontes de cálcio e ferro. O brócolis, por exemplo, é rico em cálcio e vitamina K, que fortalecem os ossos e ajudam a prevenir a osteoporose.
Nem todo cálcio ingerido é absorvido pelo corpo A absorção do cálcio acontece no intestino e o corpo absorve apenas 500mg por vez. Por isso, a ingestão do cálcio deve ser distribuída ao longo do dia. “A absorção ocorre normalmente no intestino delgado e de forma ativa e passiva.
Para melhorar a absorção de cálcio presente nos alimentos, é recomendado fazer exercícios, diminuir o consumo de sal, ficar exposto ao sol no início da manhã e combinar bem os alimentos.
“A absorção ocorre normalmente no intestino delgado e de forma ativa e passiva. Ativa com a participação da vitamina D e passiva por difusão no sangue”, explica o ortopedista Lucio Nakada. Uma alimentação muito líquida ou com muitas fibras também pode acelerar a passagem do cálcio pelo intestino, reduzindo a absorção.
Prefira uma dieta alcalina para uma melhor absorção do cálcio. Segredos para fixar o cálcio no organismo. Além de consumir alimentos ricos em cálcio, é importante ajudar o corpo a fixá-lo bem. Confira essas dicas: Tomar sol para metabolizar a vitamina D.
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