A pecuária é uma importante fonte de renda e um mercado essencial para a economia do país. É graças à pecuária que temos as matérias-primas para abastecer as agroindústrias, a indústria do couro, os laticínios e os frigoríficos.
No Brasil a bovinocultura se desenvolve e proporciona lucratividade em dois segmentos, são eles: cadeia produtiva da carne e também a cadeia produtiva do leite. A produção de carne e de leite tem sua devida importância pois trata-se de uma atividade com impacto destacado na econômica.
Pecuária é a criação de animais para a produção de alimentos ou matéria-prima. Trata-se de uma das atividades mais importantes para a economia do Brasil. A criação de animais para a produção de alimentos e matérias-primas recebe o nome de pecuária.
A Pecuária Brasileira:
A criação de bovino no Brasil concentra-se, atualmente, em grandes propriedades, mas pauta-se preferencialmente na produção de carne, haja vista que esse produto é o mais valorizado e o mais voltado para a exportação. ... A pecuária de leite está ligada à produção leiteira e derivados.
Além de servir para o abastecimento da população, a atividade pecuarista também consolidou um próspero comércio de eqüinos e muares usados para o transporte de pessoas e mercadorias. Geralmente, eram organizadas feiras em alguns centros urbanos do interior onde esses animais eram negociados.
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Qual a importância da pecuária? A pecuária é uma das atividades econômicas mais importantes, uma vez que está diretamente relacionada com a obtenção de alimentos para a sociedade por meio da produção de carne, leite, ovos e derivados diversos.
A pecuária desenvolveu-se inicialmente em torno dos engenhos de cana-de-açúcar. O gado criado nesses locais, bovino e muar, era utilizado na alimentação, na produção de couro para utensílios de trabalho e domésticos, além da tração animal nos trabalhos para a obtenção do açúcar.
Os produtos mais importantes resultantes da atividade pecuarista são: carne - bovina, de aves, etc.; leite, ovos, mel - principais produtos; couro, lã, seda - fibras usadas na indústria de roupas e calçados; ossos e outros. O couro também é bastante usado na indústria de automóveis e mobiliária.
Os tipos mais comuns de carne produzidos pela indústria pecuária são:Bovinocultura: vacas e bois.Suinocultura: porcos.Avicultura: frangos, perus, patos e outras aves.Ovinocultura: ovelhas e carneiros.Caprinocultura: cabras e bodes.Equinocultura: cavalos e éguas.Bubalinocultura: búfalos.Pscicultura: peixes.
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