O termo microbiota intestinal refere-se à população de micro-organismos, como bactérias, vírus e fungos, que habita todo o trato gastrointestinal, e tem como funções manter a integridade da mucosa e controlar a proliferação de bactérias patogênicas – isto é, consideradas perigosas.
A microbiota produz ácido graxo de cadeia de curta que contribuem para o aumento da absorção de cálcio no intestino.
A microbiota saudável é capaz de produzir vitaminas, como a K e do complexo B, promove a absorção de nutrientes e fermenta fibras que levam à produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) que, não só melhoram a imunidade de barreira como geram energia para o corpo9.
Microbiota intestinal e absorção de nutrientes
A microbiota intestinal regula a absorção, pelo intestino, dos nutrientes ingeridos através da alimentação e dos medicamentos. Ao produzir e liberar enzimas, ela também ajuda a digerir os alimentos que nem o estômago nem o intestino delgado foram capazes de digerir.
Nosso metabolismo é ainda favorecido pela microbiota intestinal pela liberação de vitamina K, vitamina B7 e B9, cálcio, ferro, magnésio, dentre muitas outras moléculas.
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De forma geral, quatro principais filos colonizam o trato gastrointestinal humano: Bacteroidetes, Firmicutes, Proteobacteria e Actinobacteria representando 98% da microbiota intestinal. Sabe-se que mais de 90% da composição bacteriana intestinal considerada saudável é representadas por Bacteroidetes e Firmicutes.
A flora intestinal é o conjunto de bactérias e microrganismos que auxiliam em vários processos fisiológicos, como a digestão e a síntese de vitaminas.
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32 alimentos benéficos para melhorar a digestão e proteger a flora intestinalSoja. ... Ovo. ... Castanha-do-Pará ... Iogurtes probióticos. ... Kefir. ... Coalhada. ... Leite fermentado. ... Chucrute.
Frutas, legumes, verduras, oleaginosas e grãos integrais alimentam as bactérias saudáveis, que fermentam as fibras e, nesse processo, produzem substâncias consideradas "protetoras", como os ácidos graxos de cadeia curta. O recomendado é ingerir pelo menos 30 gramas de fibra por dia.
Por outro lado, a microbiota intestinal pode ser afetada negativamente por uma alimentação pobre em prebióticos, com excesso de gorduras e proteínas animais, sedentarismo, tabagismo, consumo excessivo de álcool.
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