grapefruit
O grapefruit também é muito utilizada no preparo de chás, sucos e compotas.
Também conhecida como grapefruit, a toranja é rica em fibras, nutrientes, flavonoides e antioxidantes, sendo aliada no combate aos radicais livres e na prevenção do envelhecimento precoce. Além disso, é rica em vitamina C, que ajuda na absorção de ferro.
Aqui no Brasil, é mais fácil encontrar toranjas nos supermercados no período de janeiro a março. As frutas vêm da Argentina, que é o país da América Latina que mais produz e exporta toranja. A toranja é a mais rica em vitamina C entre outras frutas cítricas como a laranja e o limão.
O "grapefruit" (ou toranja) é um ingrediente pouco conhecido no Brasil, com exceção, talvez, dos Estados do Sul, onde é chamado de pomelo. "Não tem muita aceitação no Brasil, mesmo o país sendo o maior produtor mundial de cítricos.
Rico em fibras e pouco calórico, o pomelo é indicado para quem tem problemas intestinais. As fibras auxiliam no funcionamento regular do intestino e são importantes para pessoas que sofrem com prisão de ventre. A alta presença de pectina também contribui para esse benefício.
Dentre os maiores produtores de toranja no mundo destacam-se China, Estados Unidos, Vietnã, Tailândia, África do Sul e México. No Brasil por não possuir grande aceitação por conta do seu sabor peculiar, seu cultivo é bem restrito. Possui uma grande quantidade de vitamina C, maior que a do limão e da laranja.
Pacientes tomando medicamentos cardíacos ou não-cardíacos que prolongam o intervalo QT devem evitar consumir o suco de toranja.
Originalmente chamada de 'fruto proibido', a toranja é uma árvore cítrica - um híbrido de pomelo e laranja doce - cultivada pela primeira vez em Barbados no século XVIII. A polpa da toranja varia em rosa suave a vermelho rubi com o sabor variando relativamente à cor e variedade de ácido e azedo, à doce e azedo.
Este artigo foi visualizado 53 121 vezes. Toranjas são frutas deliciosas e fazem parte da família das cítricas. Às vezes são ácidas, mas um pouquinho de açúcar ajudará a deixá-las mais doce. É uma fruta muito saudável para comer como um tira-gosto ou como parte do seu café da manhã.
Você pode fazer um suco de toranja de várias maneiras. Substitua a laranja lima para fazer margaritas de toranja. Beba assim ou com um pouco de água para dar um toque de verão. Coloque em cima do frango e cozinhe em uma frigideira para deixar com a casquinha crocante, fazendo uma alteração na receita de frango cítrico.
A toranja é o hibridismo (combinação das sementes de duas espécies diferentes) do pomelo com a laranja, tendo como resultante uma poderosa fruta cítrica. Segundo a nutricionista Paola Lisboa, ela é um alimento recomendado para um plano alimentar saudável, pois possui nutrientes essenciais para as funções do nosso organismo:
Por que a toranja faz tão bem para a saúde? 1 - Previne o envelhecimento precoce das células: Rica em agentes antioxidantes, a fruta atua diminuindo as ações dos radicais livres no organismo, ajudando a manter a pele saudável, livre de rugas e marcas de expressões por mais tempo.
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