A cafeína é um composto químico de fórmula C8H10N4O2 — classificado como alcaloide do grupo das xantinas e designado quimicamente como 1,3,7-trimetilxantina.
As principais fontes de obtenção da cafeína são a semente do café(Coffea arabica) e a folha de chá-preto (Camellia sinensis). A erva-mate (Ilex paraguariensis) e o guaraná (Paullinia cupana) também contêm cafeína, mas a sua extração ainda não é realizada nesses materiais.
Algumas pesquisas mostram que doses baixas da cafeína (250 mg) já é capaz de promover efeito benéfico, trazendo sensações de prazer, paz e euforia. Entretanto, o consumo superior a 500 mg, pode induzir efeitos adversos como tensão, nervosismo, ansiedade, excitação, irritabilidade, náusea, palpitações e inquietação.
A cafeína, quimicamente chamada de 1,3,7-trimetilxantina, é uma molécula alcaloide derivada da xantina e que apresenta fórmula molecular C8H10N4O2. Trata-se de uma substância estimulante que foi identificada, inicialmente, no café.
Na prática, a cafeína é uma substância estimulante, que quando ingerida é absorvida pela corrente sanguínea e transportada até o cérebro, onde irá atuar como psicoativo. De modo geral ela é capaz de influenciar nosso humor, estado de alerta e capacidade de raciocínio.
37 curiosidades que você vai gostar
“Para o emagrecimento, tome uma cápsula ao acordar. Se você pratica exercícios físicos, tome a cápsula 40 minutos antes do treino. A indicação é de no máximo 200 mg de cafeína por dia. Hipertensos ou cardíacos não devem tomar cafeína”, recomenda o nutricionista.
Além disso, a cafeína ainda favorece o fluxo sanguíneo ao interagir com os folículos capilares, o que melhora a distribuição de nutrientes entre os fios. Desta forma, o estimulante tem o benefício adicional de fazer com que os cabelos cresçam muito mais fortes e saudáveis, o que previne a quebra.
O composto pode ser classificado como droga porque é utilizado como um estimulante cardíaco e diurético, além de deixar as pessoas mais eufóricas e causar dependência física e psicológica, agindo de forma semelhante à anfetaminas e à cocaína, porém com um grau de intensidade bem menor.
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) considera seguro o consumo de até 400 mg de cafeína por dia para pessoas saudáveis —considerando a substância presente nos alimentos e no suplemento. Essa quantidade equivale a cerca de 5 xícaras de café.
Extração de cafeínaColoque as folhas de chá preto no erlenmeyer, acrescente a água destilada e o carbonato de cálcio.Aqueça a mistura em banho-maria por 30 minutos. ... Coloque o filtrado num funil de separação e adicione o clorofórmio, agite a mistura e deixe em repouso por alguns minutos.
Dentre os efeitos da cafeína temos o aumento do estado de vigília e sensação de alerta, proporciona sensação de bem-estar e diminuição da fadiga.
Doses recomendadas
Segundo a Autoridade Europeia de Segurança Alimentícia (EFSA, na sigla em inglês), uma dose entre 75 mg e 300 mg de cafeína ao dia pode ajudar a melhorar o rendimento de atividades físicas e intelectuais. Isso equivale a tomar de meia a três xícaras de café por dia.
Quanto tempo dura o efeito da cafeína no organismo? O pico de atuação da cafeína no organismo dura cerca de 30 até 120 minutos. Mas, após passado esse tempo, a substância continua ativa no corpo — o efeito total pode durar, em média, de 3 a 7 horas.
Entretanto, também pode ser ingerida durante o dia, pois sua ação tem uma duração de 3 a 8 horas no organismo, chegando a ter efeitos por até 12 horas, o que varia de acordo com a fórmula de apresentação.
Um estudo recente do Instituto de Tecnologia Stevens, em Nova Jersey, nos Estados Unidos, concluiu que cheirar café pode fazer com que o desempenho do cérebro seja melhor. Os cientistas explicam que, quando se cheira café, o cérebro reage de forma muito semelhante a quando se consome cafeína.
Ainda assim, o produto só foi considerado 100% livre da droga em 1929, quando cientistas aperfeiçoaram o processo de remoção das substâncias psicoativas das folhas de coca. Ou seja: desde 1929 não há mais vestígios de cocaína na bebida.
A combinação do cigarro com o café potencializa os efeitos nocivos dos dois vícios ao coração, segundo um estudo da Escola Médica de Atenas. Testes feitos pela equipe grega indicaram que o fumo e a cafeína agem de forma combinada, danificando as artérias e o fluxo sangüíneo.
A cafeína age nos folículos capilares estimulando a produção e a saúde dos fios. No entanto, os estudos mostram o uso da cafeína anidra (pura) aplicada diretamente em loções como em xampus e cremes, e não do pó de café!
O café ajuda o cabelo a crescer? Mito ou verdade? Tudo indica que sim e de acordo com um estudo realizado na Universidade Lübeck, na Alemanha, o crescimento dos fios pode aumentar em até 25% quando o café é aplicado diretamente no couro cabeludo.
9 dicas para o cabelo crescer mais rápidoComer alimentos ricos em proteínas. ... Massagear o couro cabeludo e pentear o cabelo. ... Aplicar óleos essenciais no couro cabeludo. ... Usar corretamente o condicionador. ... Prender o cabelo. ... Hidratar o cabelo 1 vez por semana. ... Tomar vitaminas para o cabelo crescer. ... Deixar de fumar.
Além disso, a cafeína anidra em cápsulas pode ajudar a emagrecer por ter um efeito termogênico, estimulando o metabolismo e fazendo com que o organismo gaste mais energia e aumente a queima de gordura.
“O produto ainda diminui o apetite e reduz a retenção de líquidos”, revela a especialista. De acordo com a nutricionista Marcela Souza, o ideal é consumir cerca de 400 mg de cafeína por dia, pela manhã ou na hora do almoço.
Considere tomar café um pouco mais tarde
Ou seja, se você costuma acordar entre 6h e 8h da manhã, um bom horário para tomar café é entre 9h e 11h. Esta mudança deve ser feita aos poucos, caso você já tenha o hábito de ingerir cafeína logo ao despertar.
Após ser absorvida e metabolizada no fígado, a cafeína percorre todo o corpo e atua sobre todos os sistemas do organismo por um período de tempo que varia entre quatro e seis horas.
O efeito estimulante do café dura por uma a duas horas, dependendo da pessoa. Ou seja: quem dorme às 22h pode tomar café até as 20h, sem problemas.
O que é uma peça recondicionada?
São itens necessários para execução de um programa CNC?
Quanto tempo dura a tinta preto azulado?
Quais são os tipos de modais existentes?
Como fazer choque térmico água quente e fria?
O que significa NFC no aparelho de som?
Pode comer ovo frito todo dia?
Como cachear apenas as pontas do cabelo?
Qual a diferença entre devocional e TSD?
Como faço para limpar o Armazenamento interno do meu celular?
Qual a importância das demonstrações contábeis para a administração da empresa?
Quando ocorre a responsabilidade penal?
Qual o problema da sociedade de consumo?
Como é feita a Adubaçao do milho?