Enquanto a vodka é um destilado de grãos ou batata, a cachaça é destilada na nossa docinha cana-de-açúcar… As vodkas de melhor qualidade e mais famosas do mundo vem da Rússia, um país frio, cujas temperaturas no inverno chegam a -40 ou -50 graus.
O teor alcoólico da vodka é em torno de 40%, podendo variar de acordo com a marca, por exemplo a vodka Smirnoff possui teor de 37,5%. De acordo com a dose média recomendada no Brasil (cerca de 40 ml), um copo de vodka Smirnoff contém aproximadamente 11.8% de teor alcoólico. O teor alcoólico cachaça varia de 38 a 48%.
Destilados
Entre as mais consumidas, destacam-se a cachaça (cujo teor alcoólico varia entre 38% e 48%), a tequila (entre 27% e 40%) e a vodca (entre 13 e 40%). Elas embriagam rapidamente e, no geral, são mais tóxicas para o fígado.
A aguardente é a nomenclatura dada para bebidas feitas a partir da fermentação de vegetais em geral. Ou seja, toda cachaça é aguardente (aguardente de cana), mas nem toda aguardente é uma cachaça. Existe, por exemplo, aguardente de banana, de laranja, de uva. Já a pinga é apenas um apelido para cachaça!
Whisky é feito de grãos. Cachaça é feita da cana-de-açúcar: A primeira diferença fundamental entre as duas bebidas está na matéria-prima. Cachaça só pode ser feita de cana-de-açúcar.
41 curiosidades que você vai gostar
Existem quatro tipos de Whisky que são fabricados e comercializados em todo o mundo: o Escocês, o Irlandês, o Japonês e o Americano.Scotch. Scotch são os whiskies produzidos apenas na Escócia. ... Whisky Irlandês. São também encontrados na grafia “whiskey”, muito comum no país. ... Whisky Americano. ... Whisky Japonês.
Quem admira uma boa cachaça e um bom uísque poderá saboreá-los num destilado único, que combina as matérias-primas das duas bebidas: a cana-de-açúcar, base da pinga, e o malte de cevada, usado para fazer a bebida típica da Escócia.
Resultado: o “azedo” do melado antigo era álcool, que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente, era a cachaça já formada que pingava, por isso o nome (PINGA).
A cachaça é a bebida produzida a partir da destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado, também conhecida como pinga, branquinha, caninha ou aguardente.
Pela legislação brasileira, a graduação alcoólica da aguardente vai de 38% a 54%. Ou seja, se um destilado do vinho de cana feito da garapa tiver 49% de teor alcoólico deve ser chamado de aguardente e não cachaça. Assim, toda cachaça é uma aguardente, mas nem toda aguardente é cachaça.
A graduação alcóolica da cachaça vai de 38% a 48% e a vodka fica na média de 40%. A cachaça possui uma legislação que determina com precisão alguns padrões de qualidade e fabricação que ela precisa cumprir para ser uma cachaça.
Duas doses de vodka é o suficiente para embriagar e alterar os reflexos “finos”, especialmente entre as mulheres, que tem uma deficiência na enzima desidrogenase, responsável, entre outras funções, pela absorção de álcool no organismo.
A escolha mais “segura” para quem está tentando perder peso são as versões destiladas, com vodka, gim, rum, whisky e tequila. Embora essas opções contenham uma quantidade maior de álcool, elas não possuem açúcares ou carboidratos, presentes nas bebidas fermentadas.
Cachaça Canela Kenga Composta Dom Tapparo 1l Doce Marcante.
Confira abaixo o Ranking Completo.1 – Princesa Isabel Aquarela. ... 2 – Sanhaçu Freijó ... 3 – Tiê Prata. ... 5 – Volúpia Freijó ... 9 – Coqueiro Prata. Onde: Paraty (RJ) ... 10 – Da Quinta Branca. Onde: Carmo (RJ) ... 12 – Nobre. Onde: Sobrado (PB) ... 14 – Sebastiana Cristal. Onde: Américo Brasiliense (SP)
Confira as 10 melhores cachaças segundo especialistas (comentários publicados pela coluna Paladar).01 Porto Morretes Premium. ... 03 Companheira Extra Premium. ... 04 Sanhaçu Umburana. ... 05 Reserva 51. ... 06 Leblon Signature Merlet. ... 07 Porto Morretes Tradição. ... 08 Weber Haus Extra Premium Lote 48 (6 anos) ... 09 Da Tulha Carvalho.
Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa
1 Pequena quantidade de líquido; gota, pingo. 2 Quantidade de bebida que se toma de cada vez; gole, talagada, trago.
Apesar de não haver um registro preciso sobre o verdadeiro local onde a primeira destilação da Cachaça tenha sido iniciada, pode-se afirmar que ela se deu em algum engenho de açúcar situado no litoral do Brasil, entre os anos de 1516 e 1532, sendo, portanto, o primeiro destilado da América Latina, antes mesmo do ...
O nome aguardente vem do latim acqua ardens. São os árabes, porém, que vão desenvolver os melhores equipamentos para a produção de bebidas destiladas, uma tecnologia que se espalha pelo mundo. Na Itália, dá origem à grappa, nas terras germânicas ao kirsch, na Escócia ao uísque e em Portugal à bagaceira.
O que misturar com whisky? Confira 5 opções que mostram toda a versatilidade da bebida1 Whisky com mel. ... 2 Whisky com gelo de água de coco. ... 3 Whisky com guaraná ... 4 Whisky com limão. ... 5 Whisky com água tônica.
A maneira mais simples de apreciar seu whisky é bebendo-o puro, limpando seu paladar com água fria entre os goles. Muitas pessoas acrescentam água ao whisky, o que pode abrir os sabores à medida em que os líquidos se combinam.
Unir o melhor de dois mundos, vinho e uísque. Para quem curte uma bebidinha, esta seria uma definição bem possível. O New York Sour é uma fusão de sabores capaz de agradar até quem não costuma tomar seus ingredientes separadamente.
ESTILOS DE WHISKIES AMERICANOSBourbon. O bourbon é um whiskey americano feito de grãos maltados, dos quais no mínimo 51% da composição é milho. ... STRAIGHT BOURBON. ... BLENDED BOURBON. ... TENNESSEE WHISKEY. ... RYE. ... WHISKIES SABORIZADOS. ... LICORES DE WHISKY.
O que pouca gente sabe é que todo destilado surge primeiro como fermentado – a primeira etapa na fabricação do uísque, por exemplo, é a fermentação dos grãos de cevada, que, por si só, já nos dá a cerveja. Isso acontece porque a fermentação de cereais ou de frutas é a forma primordial de obter álcool.
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