O setor trabalha com uma grande variedade de espécies, sendo que o nome apicultura é atribuído à criação de abelhas com ferrão e meliponicultura às sem ferrão.
Por mais que a gente tenda a generalizar como “apicultura”, nem sempre este é o termo correto. Afinal, também há a meliponicultura. ... Meliponicultura: a atividade de criação de espécies de abelhas sem ferrão, também conhecidas como abelhas indígenas, abelhas nativas ou meliponíneos.
A meliponicultura é a criação de abelhas nativas do Brasil. São abelhas que já existiam no país antes que a Apis fosse introduzida, e tem como característica a presença de um ferrão atrofiado, o qual elas não utilizam para sua defesa.
Como o apicultor é o produtor que trabalha com abelhas com ferrão, que já esta definido a muito tempo, e apos muitas pesquisas com produtores de mel de abelhas sem ferrão, assim eles são definidos, Meliponicultores.
A apicultura no DF
As abelhas com ferrão formam enxames de 70 mil a 90 mil indivíduos, em média, e produzem de 30 kg a 40 kg de mel por caixa por ano em apiários fixos.
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1 COLMEIA RENDE MAIS QUE 1 BOI!!! Sabia que, com conhecimento, com as técnicas e com o manejo corretos, 1 colmeia pode lhe render mais (muito mais) que 1 cabeça de gado. E mais: com muito menos investimento, com menos trabalho, ocupando bem menos espaço e sem agredir o meio ambiente!
A produtividade dessas colmeias é bem menor que a da Apis, sendo a Tiúba a mais produtiva (até 10 litros de mel/colmeia). O mel dessas abelhas também é diferente, possuindo teor de água mais elevado se comparado ao mel de Apis. Por serem animais nativos do Brasil, a criação dessas espécies é regulamentada pelo Ibama.
Nome científico da espécie de abelha mais utilizada pelo homem para a produção de mel e polinização de culturas agrícolas. É conhecida por sua capacidade de ferroar como forma de defesa. Se divide em várias raças, como italiana, carnica, africana, entre outras.
Este mel puro e natural, produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores, tem cor, aroma e sabor característicos. Essas propriedades podem variar em função da região e época de colheita.
Meliponicultura Como Começar – Passo 2:
Definir onde será seu meliponário. A definição do local definitivo do meliponário é de suma importância. As abelhas nativas sem ferrão devem possui local fixo desde a introdução da colmeia no meliponário. As abelhas memorizam os locais onde sua colmeia esta instalada.
Os objetivos da meliponicultura estão na produção e comercialização de colméias (ou parte delas), mel, pólen, resinas, própolis e outros substratos como atrativos e ninho-iscas, além das abelhas serem os principais agentes da polinização e a conservação da biodiversidade, ou simplesmente a proteção das espécies contra ...
A criação de abelhas (apicultura e meliponicultura) são atividades já executadas a muito tempo pelo homem. ... Esse serviço de polinização gratuito que as abelhas executam é responsável pela qualidade e a maior parte do alimento produzido no mundo.
Existem vários modelos de colmeias, entretanto, o apicultor deve padronizar seu apiário, evitando a utilização de diferentes modelos. Uma colmeia racional é subdividida em: tampa, sobrecaixa (melgueira ou sobreninho), ninho e fundo e os quadros (caixilhos).
A geleia real regenera a mucosa do estômago e reduz o ácido gástrico. Além disso, é utilizada eficientemente no tratamento de gastrites e úlceras (até mesmo no duodeno). Com ação purificadora, auxilia na desintoxicação do fígado e, por isso, é utilizada no tratamento de hepatite (aguda e crônica) e cirrose.
O país tem características de clima e flora favoráveis ao desenvolvimento da abelha africanizada. Há boas reservas florais (pasto apícola) e de floradas silvestres, que asseguram um mel de qualidade reconhecida no mercado internacional. O Rio Grande do Sul é o principal produtor nacional.
Raças de Abelhas Apis mellifera.Apis mellifera ligustica (abelha italiana)Apis mellifera carnica (abelha carnica)Apis mellifera scutellata (abelha africana)
"As abelhas africanizadas respondem mais rapidamente à perturbação da colônia, e em maior número, com mais ferroadas", concluíram pesquisadores em 1982. A descoberta foi repetida em vários estudos posteriores.
Que tipo de abelha é essa que apareceu no telhado da minha cunhada? Trata-se de um zangão. É o macho da abelha Apis mellifera, mais conhecida como abelha europa ou africanizada.
Entre as diferenças, as mais fáceis de serem reconhecidas é pela observação da estrutura interna das colônias. A abelha africanizada (Apis mellifera), que possui ferrão, armazena o pólen e mel em favos, ao passo que as abelhas sem ferrão constroem potes para armazenar o pólen e o mel.
Comparado ao mel da abelha melífera, os méis de abelhas sem ferrão são mais líquidos, ou seja, apresentam mais água em sua composição, com taxa de umidade em torno de 27%, enquanto o mel da abelha melífera varia de 17% a 20% de umidade.
*CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DO MEL DA ABELHA JATAÍ (Tetragonisca angustula ): líquido, com espuma superficial, aroma e sabor fortes, acidez (meg/Kg): 31,66, unmidade 25,1%, sólidos solúveis 74,728%, s´lidos insolúveis 0,172%, açúcar invertido(frutose destrose, glicose 61,807%.
Segundo Adelmo, uma colmeia convencional produz em média 30 quilos de mel por ano. No sistema de condomínio, ela chega fácil aos 150 quilos. Toda a produção segue para uma cooperativa que atende pelo menos outros 200 apicultores da região.
A faixa salarial do Apicultor fica entre R$ 1.335,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.617,73, sendo que R$ 1.345,37 é a média do piso salarial 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
Na apicultura tradicional, o produtor colhe o mel apenas uma vez por ano, sendo cerca de 15 quilos por colmeia. Já na apicultura migratória, ele pode conseguir até três vezes mais.
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