Entre os principais alimentos irradiados no Brasil estão carne de porco, raízes e especiarias, frutas e hortaliças, tubérculos, arroz e farinhas. O uso dessa tecnologia foi debatido em um evento realizado pela empresa pública Amazônia Azul Tecnologias de Defesa (Amazul), vinculada à Marinha do Brasil.
Entre os principais alimentos irradiados estão carne de porco, raízes e especiarias, frutas e hortaliças, tubérculos, arroz e farinhas. As vantagens do processo são, basicamente: A eliminação de micro-organismos patogênicos, como bactérias potencialmente prejudiciais à saúde, a exemplo de Salmonella sp.
Os alimentos irradiados são assim chamados pois passam por uma quantidade controlada de radiação ionizante. Esse método altera o processo fisiológico dos tecidos vegetais.
Na rotulagem dos Alimentos Irradiados deve constar: "ALIMENTO TRATADO POR PROCESSO DE IRRADIAÇÃO".
A irradiação de frutas, legumes, cereais, frutos do mar, entre outros, diminui a quantidade de fungos e bactérias, aumentando, assim, seu tempo de conservação. Isso porque a multiplicação desses microrganismos é um dos principais causadores do apodrecimento dos alimentos.
17 curiosidades que você vai gostar
Objetos e alimentos do nosso dia-a-dia que são radioativosCerveja. Uma cerveja contém, em média, cerca de 390 pCi/kg do isótopo de potássio-40. ... Castanha-do-pará A castanha-do-pará é simplesmente o alimento mais radioativo dessa lista. ... Bananas. As bananas são naturalmente ricas em potássio. ... Algumas pedras preciosas.
Para que serve. Atualmente, são diversas as aplicações da radiação, mas uma das principais é na área da saúde, como nos tratamentos radioterápicos, para o combate e cura do câncer. Mas a radiação também é utilizada nos meios de comunicação, como nos rádios e nos celulares.
símbolo da irradiação, a Radura (Figura 2). Se a quantidade de alimento irradiado do produto for inferior a 5% do conteúdo total, não é necessário que seja identificado no rótulo (Brasil, 2001). Figura 2:Radura, símbolo internacional obrigatório em alimentos irradiados.
Entre os principais alimentos irradiados no Brasil estão carne de porco, raízes e especiarias, frutas e hortaliças, tubérculos, arroz e farinhas. O uso dessa tecnologia foi debatido em um evento realizado pela empresa pública Amazônia Azul Tecnologias de Defesa (Amazul), vinculada à Marinha do Brasil.
Como tirar o sal da carne no churrasco?
Como tirar o encardido da máquina de lavar roupa?
Como solicitar comprovantes antigos na caixa?
É normal sentir falta de algo que nunca aconteceu?
Como é retirado o dreno da mama?
Como tirar fios de poste da foto?
O que é bom para tirar ferrugem de gaiola?
Como deixar o nome da pasta colorido?
Como tirar o cheiro ruim do arroz integral?
Como tirar a folga da caixa de direção da bike?
Como tirar extrato do Banco do Brasil pela internet?
Pode colocar ferro enferrujado na construção?
Como tirar fatura do Studio Z?
Como tirar extrato DIRF moderninha?
Como tirar os espaços de uma vez só no Word?