“Os abacates são ricos em gordura insaturada, especificamente gordura monoinsaturada”, diz Hogan. Esta é considerada a gordura “mais saudável”, muito diferente do tipo de gordura de um hambúrguer, por exemplo.
O Abacate é rico em gordura, principalmente a do tipo monoinsaturada, a mesma do azeite de oliva, considerada pelos especialistas em nutrição como um tipo de gordura saudável, pois ajuda a controlar a taxa do mau colesterol no sangue.
O facto de o abacate ser uma fruta muito calórica e com um alto teor de gordura, faz com que esta fruta tenha de ser consumida com moderação, ou evitada, por pessoas com excesso de peso.
O abacate é uma fruta com um excelente valor nutritivo. Esta apresenta um elevado teor de ómega 3, vitamina E, fibra e ainda de variados minerais como zinco, sódio, potássio e ferro.
Os abacates são ricos em vitamina B
A fruta gordurosa é rica em folato, com 81 microgramas por 100 gramas de abacate, de acordo com o USDA. O folato é uma vitamina B importante para o funcionamento adequado do cérebro e gestações saudáveis, disse Drayer.
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Os alimentos mais ricos em ômega 3 são os peixes de águas profundas: salmão, arenque, atum, sardinha, truta, cavala. O ácido alfa-linolênico está presente nos óleos de linhaça e canola e vegetais, como o agrião, a couve, a alface, o espinafre e o brócolis.
O consumo de meio abacate por dia, associado a uma dieta saudável, ajuda a melhorar a digestão, o que, por sua vez, pode contribuir para a redução de peso. O abacate também possui um elevado poder de saciedade, que faz com que você tenha menos fome. Além disso, reduz os níveis de glicose no sangue.
Já alguma vez sentiu dores de barriga depois de ter comido abacate? Acontece que estes dois alimentos são ricos em gorduras saudáveis que podem intervir na digestão quando misturados com outros alimentos. Isto faz com que possa surgir um ligeiro inchaço, desconforto e até algumas dores – no caso de comer abacate.
O abacate é um alimento rico em fibras dietéticas e ácidos graxos monoinsaturados, que são gorduras saudáveis para o coração.
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