Quando temos apenas um carbono assimétrico na fórmula estrutural, a substância apresenta apenas dois isômeros opticamente ativos, o dextrogiro e o levogiro, que desviam a luz em sentidos opostos, mas com o mesmo ângulo de inclinação.
Tipos de isômeros ópticos
O isômero que desvia a luz para o lado direito é denominado de dextrogira; já aquele que desvia para o esquerdo é chamado de levogira. Pode-se identificar a quantidade de moléculas quirais em um composto de acordo o número de carbonos assimétricos.
Quando uma molécula possui apenas um carbono assimétrico ou quiral ele terá 2 isômeros opticamente ativos, que são o dextrogiro e o levogiro, e 1 isômero opticamente inativo, que é a mistura racêmica desses dois enantimorfos.
Para determinar se uma substância orgânica apresenta isômeros ópticos ativos, basta verificar a presença de um ou mais carbonos quirais em sua estrutura.
Existem cinco tipos de isomeria constitucional, que são: de função, de cadeia, de posição, metameria e tautomeria.
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Existem cinco casos de isomeria plana: função, cadeia, posição, metameria e tautomeria.
Neste caso, os isômeros têm a mesma fórmula molecular e fórmula espacial diferente. Existem dois casos de isomeria espacial: Geométrica ou Cis – Trans e Óptica.
Um composto apresenta isomeria geométrica E-Z quando a cadeia apresenta: Cadeia aberta com uma dupla ligação entre dois carbonos, que apresentam todos ou alguns ligantes diferentes entre si.
Isomeria óptica
Quase todos os monossacarídeos possuem um carbono chamado de quiral, ou assimétrico, que é quando um átomo de carbono se liga a quatro ligantes diferentes (C*). Isso garante que uma molécula possua isômeros ópticos: uma estrutura dextrógira (D) e uma levogira (L).
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