10 pratos para congelar
Coloque na frente do freezer os alimentos com validade menor. Embalagens pequenas permitem retirar a quantidade certa de cada refeição, reduzindo desperdício. Não deixe o espaço superlotado: o ar frio precisa circular entre os alimentos. As portas devem estar bem vedadas para manter a temperatura correta.
Congelar alimentos é uma solução prática, mas nem todos os produtos podem ir ao freezer.
Joy explica que a melhor forma de congelar os alimentos é colocando cada um em uma embalagem própria, de preferência a vácuo. Isso ajuda a preservar os sabores e nutrientes e também na organização e otimização do espaço.
Conheça 7 alimentos que podem ser congelados
E não precisa se preocupar, pois ao congelar os alimentos de maneira correta, eles conservam sua coloração, seu sabor e suas propriedades nutritivas. Confira receitas que vão facilitar sua vida e que podem ser preparadas em diferentes momentos! 1.
Nos dias de correria, os pratos congelados são uma verdadeira mão na roda. E com algumas boas dicas, nem é preciso recorrer aos prontos de supermercado. Basta preparar previamente e guardar no freezer quase todo tipo de receita.
Gelatinas, claras em neve e pudins a base de amido de milho não são muito recomendados para irem ao congelador, por exemplo. Se você for preparar algum prato já com a intensão de guardar no congelador para fazer durante a semana, é melhor pegar leve nos temperos.
Então a escolha vai depender de como o prato será consumido após descongelado", ensina Melchior. Nada impede que o prato seja levado diretamente para o forno ou micro-ondas mas, conforme sugere Clau, o melhor é descongelar na geladeira, e aquecer na hora de comer.