O layout de estoque é uma ferramenta logística que tem como função alocar melhor máquinas, pessoas, produtos, matéria-prima/insumos em um determinado espaço físico. O seu objetivo é distribuir melhor esses parâmetros a fim de ampliar a qualidade e eficiência de um processo produtivo.
O layout ou leiaute é uma estratégia que tem como objetivo ampliar a qualidade e eficiência de um processo produtivo. Via de regra, ele está intimamente relacionado à maneira como máquinas, equipamentos e pessoas são distribuídas em um espaço físico.
Um dos objetivos de organizar o layout de armazém é facilitar o processo de separação (picking) dos produtos, tornando-o mais ágil e alinhado.
Com um bom layout obtêm-se resultados surpreendentes na redução de custos de operação e no aumento da produtividade e eficiência. Além de facilitar entradas e saídas de materiais, melhorar os fluxos, auxiliar no gerenciamento visual e na supervisão, ao mesmo tempo em que gera um ambiente de trabalho agradável e seguro.
O layout de estoque, na verdade, é uma ferramenta logística que visa a melhor forma de alocar máquinas, pessoas, matérias-primas e produtos em determinado espaço.
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O layout deve ser realizado respeitando as normas básicas da boa armazenagem, além de evitar zonas e pontos de congestionamento, facilitar as tarefas de movimentação e determinar os meios necessários para obter a maior velocidade de movimentação possível, o que implicará a redução dos tempos de trabalho.
Segundo Jones e George (2008), "existem três formas básicas de se arranjar as estações de trabalho: layout por produto, layout por processo e layout com posição fixa".
Um layout correto proporciona um fluxo de comunicação entre as atividades de maneira mais eficiente e eficaz, melhor utilização da área disponível, um fluxo de trabalho mais eficiente, facilidade na gestão das atividades, diminuição de problemas ergonômicos e flexibilidade para mudanças / adequações.
O estudo do Layout atua na reestruturação do espaço físico, de forma que o fluxo obedece a uma sequência lógica produtiva, com intuito de reduzir a movimentação das matérias primas dentro da fábrica ou estabelecimento.
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