Sechium edule
Chuchu, pimpinela, machucho, caiota… são muitas as alcunhas do príncipe asteca. O seu nome botânico é Sechium edule e, por mais estranho que possa parecer, pertence à mesma família do pepino, abóbora ou melão.
A palavra xuxu, com x, está errada. Devemos utilizar a palavra chuchu sempre que quisermos referir o fruto verde e comestível do chuchuzeiro.
O chuchuzeiro é uma trepadeira que deve ser conduzida por meio de tutoramento. Com ramas longas e filamentos enrolados – as gavinhas –, desenvolve-se bem sobretudo em locais onde o clima é ameno.
O que é Chuchu: Popularmente, o termo "chuchu" é utilizado no sentido figurado para designar uma pessoa querida, encantadora, aquela considerada favorita. Nesta acepção, a origem da palavra vem do francês "chouchou", cujo significado se refere a alguém que é o preferido em um grupo.
O chuchu é um vegetal pertencente à categoria dos frutos. Pode ser cultivado em horta caseira e é considerado como fruto assim como o tomate, por ter suas sementes envolvidas na parte comestível.
O plantio é feito utilizando-se o fruto inteiro, que brota com facilidade se deixado por duas semanas em local escuro. O plantio é feito quando o broto atingir 10 a 15 cm de altura. Basta deixar o broto sobre a terra ou enterrá-lo parcialmente (enterrar totalmente o fruto aumenta a probabilidade do broto apodrecer).
Existe uma grande variedade de chuchu, quanto à forma, tamanho e cor. Pode ser arredondado ou ter o formato de pêra, mais comumente encontrado em feiras. A cor varia do branco ao verde bem escuro. Conforme a espécie a casca pode ser lisa ou com espinhos.
adjetivo [Popular] Diz-se do indivíduo influente ou rico; poderoso. Finório, astuto.
Rega e poda O pé de chuchu precisa de água constantemente, mas em pouca quantidade, sendo indicada a rega diretamente no pé da planta ou mesmo com aspersores ou gotejadores.
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