Dentre os adsorventes mais comuns, o nitrogênio e o argônio são os mais usados em estudos de adsorção, pois apresentam sempre adsorção não-específica com qualquer tipo de sólido11,14.
Existem dois tipos de adsorção, a química (quimissoção) e a física (fisissorção), em ambos estão envolvidos dois elementos: Adsorvatos: é a substância líquida ou gasosa que fica retida na superfície; Adsorventes: é a substância sólida que acarreta a retenção da substância.
Como exemplo de adsorção, podemos citar o uso do carvão para eliminar o odor das geladeiras, gerado pela produção de substâncias gasosas voláteis provenientes da decomposição dos alimentos. ... Essas substâncias adsorvem nos poros da superfície do carvão, eliminando o odor.
ConceitoIsoterma Tipo I.Isoterma Tipo II. Isotermas do tipo II são as mais comuns de serem encontradas em medidas de adsorção e ocorrem em sistemas não porosos. ... Isoterma Tipo III. ... Isoterma Tipo IV. ... Isoterma Tipo V. ... Novas definições IUPAC.
Existem vários modelos que descrevem as isotermas de adsorção e dessorção, e dentre estes, os mais conhecidos são o modelo de Langmuir, de Freundlich, de Brunauer, Emmett, Teller (BET) e de Barrett, Joyner, Halenda (BJH). A expressão do Modelo de Langmuir é representada pela equação (1):
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Portanto, uma isoterma é uma curva que descreve, em uma umidade específica, a relação de equilíbrio de uma quantidade de água sorvida por componentes do material biológico e a pressão de vapor ou umidade relativa, a uma dada temperatura.
Isotérmicas ou isotermas são linhas conectando os pontos iguais de temperatura do ar e são usados para mapear o padrão geográfico da temperatura sobre a superfície da terra. O espaçamento das isotérmicas mostram o gradiente de temperatura através de uma porção da superfície da Terra.
como: adsorção física, adsorção química, troca iônica, precipitação, complexação.
As isotermas de sorção são ferramentas úteis para prever a estabilidade de alimentos em diversas condições atmosféricas. Elas fornecem uma relação do conteúdo de umidade com a umidade relativa ou atividade de água numa temperatura específica.
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