Fatores que influenciam nossos hábitos alimentares
A alimentação influencia também no humor, o que impacta na forma como a pessoa se relaciona. Também auxilia no alivio e eliminação de diversos sintomas de doenças. Além de impactar no sistema imunológico, impacta também no sistema digestivo, que tem um papel importantíssimo para saúde.
O incentivo à adoção de práticas alimentares saudáveis deve ser realizado em conjunto com as instituições de saúde e as escolas, sendo de fundamental importância trabalhar o tema alimentação e nutrição em todos os períodos da vida, em decorrência do seu papel transformador.
Pesquisa realizada pela PROTESTE Associação de Consumidores para avaliar se os hábitos alimentares e de compra de comida sofreram alterações nos últimos anos constatou o consumo de mais legumes e menos carne. E apontou que as pessoas estão dispostas a pagar mais por alimentos orgânicos e socialmente sustentáveis.
É importante comer diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras e três porções de frutas. - Coma arroz e feijão pelo menos cinco vezes por semana, pois assim terá uma alimentação com todos os tipos de proteínas necessários para o corpo. - Diminua a quantidade de sal nos alimentos.
Por exemplo, a falta de cálcio em sua dieta pode predispor um desenvolvimento de osteoporose ou enfraquecimento dos ossos. Muita gordura saturada pode causar doenças cardiovasculares, enquanto a ingestão de poucas frutas e vegetais está associada ao aumento da incidência de câncer na população.
O apetite, quantidade e tipo de alimentos ingeridos pelos humanos são influenciados por fatores internos e externos. Os fatores internos incluem fatores fisiológicos como a liberação de hormônios, estresse e padrão genético e os externos incluem fatores ambientais e socias (TORRES et al., 2007).
Fatores sociais e culturais como nível socioeconômico, escolaridade, crenças culinárias, costumes familiares, aspectos religiosos e filosóficos, e o acesso a informações de profissionais de saúde e mídia em geral refletem o ambiente do indivíduo e influenciam diretamente as escolhas alimentares.
Algumas ideias para uma alimentação saudável na educação infantil são:
É possível e necessário modular a formação de hábitos alimentares saudáveis desde o início da vida, com a finalidade de estabelecer um estilo de vida de menor risco para o desenvolvimento de uma série de doenças e relacionado à maior longevidade e melhor estado de saúde. RAMOS, M.; STEIN, L.M. Desenvolvimento do comportamento alimentar infantil.
E é justamente na infância e na adolescência que os hábitos alimentares, o comportamento alimentar e mesmo a preferência por determinados tipos de alimentos, sabores e texturas são formados.
Desenvolver hábitos de vida mais saudáveis pode iniciar mudanças permanentes na vida das pessoas. Dependendo do nível de bem-estar de cada indivíduo, a adoção de novos padrões de comportamento pode não só reverter o aparecimento de doenças, mas também aumentar os níveis de energia e melhorar o humor no dia a dia.
INFLUÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO NA APRENDIZAGEM Ivanir Madoenho Custódio Orientadora: Kátia Elisa Prus Pinho RESUMO A busca pela melhor qualidade de ensino tem se tornado uma constante entre os profissionais de educação.
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