Alimentos que possuem mais agrotóxicos São eles: abacaxi, alface, arroz, alho, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, goiaba, laranja, manga, pimentão, tomate e uva. Foram analisados cerca de 270 agrotóxicos diferentes.
Veja a seguir a lista de alimentos com maior potencial de risco devido ao uso de agrotóxicos: - Laranja: de 744 amostras, 90 apresentavam potencial de risco agudo. - Abacaxi: de 240 amostras, 12 apresentavam potencial de risco agudo. - Couve: de 228 amostras, 6 apresentavam potencial de risco agudo.
É válido ressaltar que o uso de agrotóxicos no Brasil é regulado por uma lei - Lei de Agrotóxicos nº 7.8022, de 1989 – portanto, há restrições a quem utiliza.
A utilização de agrotóxicos é questionada por diversos órgãos da saúde, visto que está associada a problemas de saúde, como alterações cromossômicas, câncer de diversos tipos, doenças respiratórias, entre outras.
Outro fator relevante ligado ao uso de agrotóxicos é a questão da evolução tecnológica ocorrida no campo. Os instrumentos empregados atualmente no setor agropecuário favoreceram o aumento da produtividade e para isso é preciso um controle maior dos possíveis danos a uma lavoura.
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