Segundo, porém, a classificação oficial, são, atual- mente, 20 os municípios que formam a zon;i cacaueira baiana: Belmonte, Cairu, Camamu, Canavieiras, Coaraci, Ibicaraí, Ilhéus, Ipiaú, Itabuna, Itacaré, Itajuípe, Ituberá, Maraú, Nilo Peçanha, Taperoá, Ubatã, Una, Uruçuca e Valença.
Ilhéus foi fundada em 1536 como "Vila de São Jorge dos ilheos", e elevada a cidade em 1881. É conhecida por ambientar os romances de Jorge Amado, famoso escritor baiano, como Gabriela, Cravo e Canela e Terras do Sem Fim. É considerada a capital do cacau e denominada por seus habitantes como a "Princesinha do Sul".
L. O cacaueiro (Theobroma cacao) é a árvore perenifólia que dá origem ao fruto chamado cacau. Pertencente à família Malvaceae, o cacaueiro é originário da chuvosa Bacia do rio Amazonas, na América do Sul.
Segundo registros oficiais, os primeiros pés de cacau foram plantados no Sul da Bahia em 1746, na então Capitania de Ilhéus, mais especificamente na Fazenda Cubículo, localizada às margens do Rio Pardo, propriedade do senhor Antônio Dias Ribeiro, nas proximidades do povoado de Canavieiras (no atual município de ...
Mesorregião do Sul Baiano
Cinco cidades do Baixo Sul estão entre os 10 maiores produtores de cacau da Bahia Ilhéus e Ibirapitanga são os dois maiores produtores de cacau do estado
No local foi criada a Vila São Jorge de Ilhéus. O nome é em agradecimento ao “Santo Guerreiro” e em adulação ao donatário da capitania.
A história do município se confunde com a própria história do cacau, que levou ao país e ao mundo a sua riqueza cultural, as potencialidades econômicas e a capacidade do povo de enfrentar e superar crises. ...
No Brasil, o cacau teve seus primeiros cultivos aqui no Pará, em 1667, quando a coroa Portuguesa autorizou o plantio por autoridades locais com vista a servir de exemplo aos colonos.
As sementes, além da produção de chocolate, também são usadas para a produção de cacau em pó e manteiga de cacau, sendo essa última empregada também na indústria farmacêutica e cosmética. A polpa do cacau também é consumida, sendo utilizada na fabricação de geleias, licores, vinho e suco.
O cacaueiro ( Theobroma cacao) é a árvore perenifólia que dá origem ao fruto chamado cacau . Pertencente à família Malvaceae, o cacaueiro é originário da chuvosa Bacia do rio Amazonas, na América do Sul.
Cacau cabruca. Por ser plantado por mais de 200 anos, no Estado da Bahia, à sombra da floresta, o cultivo do cacaueiro foi responsável pela conservação de grandes corredores de Mata Atlântica. Este sistema de cultivo é conhecido como "cacau cabruca", corruptela do termo "brocar" (ralear).
Pertencente à família Malvaceae, o cacaueiro é originário da chuvosa Bacia do rio Amazonas, na América do Sul. Em ambientes sombreados de floresta e sem poda humana, sua altura pode chegar a 20 metros, contudo, em condições de cultivo usualmente sua altura varia de 3 a 5 metros.
A Costa do Marfim é o maior produtor de cacau do mundo, chegando a contribuir com 41% do mercado global.
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