Sapoti é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, sendo ótimo para fortalecer a imunidade. Por ser fonte de vitaminas importantes, o sapoti funciona como grande aliado da imunidade. A vitamina C, em especial, tem ação antioxidante (combate a ação dos radicais livres), ajudando a evitar gripes e resfriados.
O sapoti serve para tratar febre, infecção renal e retenção hídrica.
É necessário cautela na quantidade de fruta a ser ingerida entre os diabéticos, uma vez que o sapoti é rico em teor de carboidratos (19,96g em 100g).
3) Agente Anti-Inflamatório: O alto teor de taninos faz do sapoti um importante agente anti-inflamatório. Em outras palavras, ela ajuda a melhorar a condição do trato digestivo, através da prevenção de doenças como esofagite, enterite, síndrome do intestino irritável e gastrite.
3. Além disso, o efeito anti-inflamatório dos taninos ajuda condições limite, como gastrite erosiva, esofagite de refluxo, enterite, e distúrbios intestinais irritantes. Algumas outras frutas que são ricas em taninos incluindo romã, caqui, uva, entre outras.
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Você poderá consumir este fruto na forma de sorvete, geléias, sucos e saladas. Para comer de forma natural, é necessário partir ao meio e depois remover a casca e as sementes, assim, você sentirá um sabor muito doce e agradável.
O sapoti apresenta casca com coloração marrom, e sua polpa pode variar do amarelado até o marrom, quando o fruto está maduro.
O sapoti é considerado semelhante ao caqui em sabor (exótico e adocicado, sem acidez) e nutrientes, sendo ótima fonte de vitaminas A, B1, B2, B5 e C, além de minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, silício e sódio. Por ser rico em fibras, é um laxante suave e eficaz.
Quilo do sapoti é comercializado por R$ 3 em Fortaleza. Fruto é mais encontrado nas regiões Nordeste e Norte do país.
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