O choque térmico poderá quebrar o seu refratário. Apesar da sua resistência, não coloque o refratário direto na chama do fogão pois ele vai rachar. Para lavar, utilize o lado macio da esponja e escolha detergentes neutros, evitando abrasivos, como palha de aço e saponáceos, ou produtos de limpeza com alto teor de soda.
temperado
Material ideal O vidro certo para os tampos de mesa é o temperado. Isso porque esse tipo de material faz parte de um categoria conhecida como “vidros de segurança”. Nela, está incluso, além do temperado, o laminado.
O ideal é que você escolha uma travessa de vidro que tenha como indicação a opção de ir ao forno. Dessa maneira, você não correrá riscos de acidentes. Feito isso, você precisa escolher também uma travessa que comporte a quantidade de massa que você pretende fazer.
As tampas de plástico só devem ser usadas para o armazenamento ou para o aquecimento no micro-ondas. Algumas assadeiras de vidro vêm com uma tampa plástica, que não deve ser usada no forno convencional.
Por exemplo, a travessa de vidro não pode estar molhada nem gelada demais. Pois, pode ocasionar em um choque térmico que irá ocasionar em acidentes como trincar sua travessa de vidro. Isso é muito perigoso. Por outro lado, já existem travessas de vidro próprias para serem levadas ao forno elétrico ou ao micro-ondas.
Mas é fácil entender. Há também no mercado travessas de vidro sem tampas que compramos com a intenção de levá-las ao forno. Nesse caso, sugiro você marcar bem quais são essas travessas, para depois você não colocar sem querer um bowl de salada de vidro no forno e acontecer um acidente e uma mega bagunça no seu forno.
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