Substituição das gorduras animais, por óleos vegetais; Demanda por soja na ração para a então produção de suínos e aves; Política agrícola de incentivo a produção, principalmente o crédito agrícola; Eficiente rede privada no suprimento de insumos: sementes, corretivos, inoculantes, fertilizantes e agrotóxicos; e.
Pra que serve tanta soja? O grão de soja possui grande variedade de uso. Na indústria de alimentos, por exemplo, é utilizada como matéria-prima para a produção de chocolates, temperos e massas. O óleo é processado e utilizado para cozimento, fabricação de margarina e maionese.
A necessidade de importações reflete a queda nos estoques internos provocada pelo grande volume de exportações e pelo aumento da demanda doméstica. Ocorre em um momento de preços elevados do grão, que está mais caro do que nos meses em que o país vendeu sua produção ao exterior.
Os chineses usam a soja para produzir uma variedade impressionante de produtos — tofu, leite de soja, pele de tofu, grãos de soja fermentados e molho de soja. A cultura chinesa de consumo de soja está se espalhando pelo mundo e está no centro de uma tendência para as proteínas vegetais.
A liderança da soja na agricultura brasileira se deve principalmente pelo retorno econômico e versatilidade do grão, que pode ser utilizado pela indústria, como fonte de proteína para a criação animal, produção de óleo vegetal ou até mesmo na produção de biocombustíveis.
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O óleo de soja é o mais utilizado pela população mundial no preparo de alimentos. Outros produtos derivados da soja incluem bebidas a base de soja, óleos, farinha, molho de soja, sabão, cosméticos, resinas, tintas, solventes e biodiesel.
De acordo com o portal chinês ecns.cn, cerca de 90% de sua soja é importada do mercado internacional e é usada principalmente em petróleo e ração animal. ... Se o país não os importar e usar sua própria terra para produção, haverá apenas 120 quilos de soja por um mu, sendo que um "mu" equivale a cerca de 0,067 hectares.
“Mais de 50% da soja brasileira é exportada e dessa exportação, 90% é para atender a demanda chinesa para alimentação de suínos e frangos, para a produção de proteína animal. Essa relação Brasil e China é muito positiva. E uma relação muito importante para o futuro. ... Do total, 66 milhões de toneladas para a China.”
Com a terra agrícola escassa, a produção chinesa é eficiente e suficiente para abastecer o mercado local e, ainda, exportar alguns produtos processados, mesmo importando a matéria prima para produzi-los, como a carne de bovinos e de peixes, parcialmente exportada para países vizinhos.
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