A variedade de cores nos deixa naturalmente mais atraídos por uma refeição, além de ajudar a abrir o apetite. Os pratos coloridos conseguem também transmitir uma sensação maior de frescor e de qualidade, nos deixando mais dispostos para prová-los!
Alimentos ricos em fibras, cálcio, fósforo e ferro. Pode ser alface, abacate, abobrinha, brócolis, coentro, couve, pepino, repolho, vagem e muito mais. Vale lembrar que os nutrientes variam de espécie para espécie e que você não precisa necessariamente incluir todas as cores em um único prato.
*Existem 5 cores fundamentais que devem estar presentes nas suas refeições: verde, laranja, vermelho, roxo e branco. Cada grupo com suas características principais, juntos eles criam um prato harmonioso e nutritivo.
Provavelmente já deve ter ouvido falar da importância de montar um prato colorido nas refeições. Essa é uma das principais regras de uma alimentação saudável: quanto mais colorido, melhor! Um prato cheio de cores representa uma alimentação variada, equilibrada, rica em nutrientes, vitaminas e minerais.
A montagem de pratos é um processo cheio de truques e detalhes essenciais para que o resultado seja impecável. Apesar de ser um procedimento mais trabalhoso, ele é muito vantajoso para o seu restaurante.
Um prato mais bonito tem mais demanda, pois, antes mesmo de experimentá-lo é inevitável que a pessoa se interesse pela aparência dele. Para isso é preciso criar um prato harmonioso, colorido, bem organizado e com alimentos em bom estado. Lembrando que isso se aplica tanto para os alimentos servidos no restaurante quanto para os delivery.
Para que um prato seja apetitoso ele precisa ter uma composição adequada. Isso significa que deve levar bons ingredientes preparados adequadamente para que mantenham a cor, textura, entre outras características. A proteína geralmente é a parte principal do prato, é o ingrediente quem tem maior destaque.
Afinal, às vezes, escolhemos os alimentos apenas pelo sabor, e esquecemos do seu valor nutricional,e no final não consumimos os nutrientes essencias e necessários diariamente. Para que esse problema acabe de vez, preparamos esse artigo que vai te mostrar tudo o que deve compor um prato completo e saudável!
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