Para quem retira a casca, o alimento, mesmo assim, ainda favorecerá nos trabalhos intestinais. Cozida ou assada – Dessa forma, a maçã fica útil principalmente em caso de problemas gastrointestinais, auxiliando o organismo em problemas como vômitos ou diarreia.
Essa especiaria ajuda na prevenção da diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Ela também contribui para a melhora da resposta do organismo ao vírus da gripe, sendo uma boa opção de alimento durante um resfriado.
Melhor horário: café da manhã
A pectina, presente na casca da maçã, colabora para uma digestão mais lenta e reduz a absorção de açúcar pelo organismo. Rica em fibras, ela também promove o bom funcionamento do intestino.
Claro que há situações nas quais é aconselhado o consumo de fruta cozida, como por exemplo em casos de diarreia, não só porque apresenta menos fibra, mas também porque a digestão da fruta cozida é mais simples do que a da fruta crua.
As frutas são geralmente consumidas cruas, mas também para variar o cardápio podem ser cozidas com canela, como a maçã e o abacaxi, ou incluídas em bolos caseiros, como banana e laranja.
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Algumas frutas que prendem o intestino são: maçã e pera sem casca, goiaba, banana, principalmente banana ainda verde. Essas frutas devem ser evitadas por pessoas com prisão de ventre, pelo menos até que o trânsito intestinal esteja normalizado.
Para fazer 1 maçã cozida, deve-se lavar a maçã, retirar a casca, cortar em quatro pedaços e cozinhar por 5 a 10 minutos em uma xícara de água.
A maçã também é uma das melhores frutas para comer à noite, segundo a indicação da Dra. Maria Vitoria Curban. Isso porque essa fruta é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, o que faz prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer, além de desintoxicar o nosso aparelho digestivo.
Comer uma maçã todos os dias pode ajudar! Esta fruta é rica em um antioxidante chamado quercetina, que pesquisas mostram doma inflamações no corpo. Enquanto isso, antioxidantes adicionais como catequina e vitamina C se juntam à mistura para reduzir o dano oxidativo nas células.
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