O chá de folha de café apresenta sabor terroso, é menos amargo do que o chá e não tão forte quanto o café. Também dispõe de altos níveis de componentes que diminuem o risco de diabetes e das doenças do coração e contém menos cafeína do que a versão tradicional de ambas as bebidas.
Coloque a água para ferver em uma chaleira ou bule e, após levantar fervura, adicione alguns grãos de café. Deixe no fogo por 3 minutos, desligue e coe a bebida. Consuma ainda quente.
Uma nova pesquisa sugere que o consumo de extrato de semente de café pode ajudar na perda de peso. O autor do estudo, Dr. Joe Vinson, usou um extrato feito com as sementes verdes da planta — os grãos antes de serem torrados e moídos — em duas dosagens diferentes, de 700 e 1.050 mg.
Mas, além do grão do café que possui esse cheiro inesquecível, existe também a flor do café, cujo aroma é totalmente diferente. Embora ela venha do pé de café, seu aroma é floral e muito suave. A Kapeh utiliza esse aroma para a fabricação de seus cosméticos, o que adiciona um perfume indescritível aos produtos.
O fedegoso, também conhecida como café negro ou folha do pajé, é uma planta medicinal que possui ação laxante, diurética e anti-inflamatória, podendo ser utilizada para ajudar no tratamento de problemas gastrointestinais e complicações menstruais, por exemplo. O nome científico do fedegoso é Cassia occidentalis L.
Confira as dicas essenciais para controlar a diabetes.
O chá das cascas ou da folha é estimulante digestivo, carminativo, anti-espasmódico e anti-reumático. É a casca de um arbusto do Ceilão descoberto em 1505 pelos portugueses.
Os benefícios do café para a sua saúde
Também tem ação estimulante e auxilia a diminuir dores de cabeça. Além disso, esta bebida pode prevenir algumas doenças neurodegenerativas, como Doença de Parkinson e Alzheimer, e diabetes tipo 2. O café ainda proporciona benefícios para o sistema respiratório e está associado a um menor risco de câncer.
A florada do café acontece, geralmente durante a primavera, entre os meses de setembro e novembro, porém pode ocorrer mais de uma florada, dependendo de alguns fatores ambientais como radiação solar, temperatura, disponibilidade de água etc.
De acordo com o site Chá e Cia, “o chá das folhas de Café combate a fadiga, o cansaço mental, diarréias, cólicas em geral, é estimulante digestivo e dilata os brônquios (ajuda em casos de bronquite e asma)”.
Para quem fica na dúvida se deve tomar chá ou café pela manhã, em busca da alternativa mais saudável, a notícia é boa: a junção das duas bebidas pode ser a pedida ideal. Pesquisadores afirmam que podem ter descoberto a a combinação mais saudável, que seria um chá feito a partir das folhas de café.
A pesquisa também confirmou a presença do ácido cafeoilquínico (5-CQA) como principal composto fenólico encontrado, maior até que os conteúdos presentes nos chás convencionais, como chá preto ou chá verde. Ainda, segundo os pesquisadores, a bebida feita com as folhas de café é muito mais saudável do que a feita com os grãos.
Conversamos com a fitoterapeuta Ana Paula Silva, que falou sobre os benefícios e esclareceu para que serve o chá de folha de abacate. Acompanhe: Ajuda a regular o metabolismo e evita o acúmulo de gordura no fígado.
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