O sorgo deve ser ensilado quando a lavoura estiver com o teor de MS entre 30% a 35%. alimento quando retiramos a umidade. Se o sorgo for colhido tarde, os grãos vão estar duros e passar inteiros pelo rúmen dos bovinos. As perdas de grãos podem chegar até 20% a 30%, o que significa grande perda de energia.
O sorgo produz uma silagem bem próxima à do milho. Embora tenha maior teor de fibra e seus grãos sejam de menor digestibilidade, sua silagem sustenta bem animais com potencial produtivo de até 18 litros de leite/dia. A vantagem do sorgo em relação ao milho é que a planta é mais tolerante a veranicos.
O melhor sorgo vai ser aquele que mais tem a ver com o seu tipo de rebanho e de produção, mas o duplo-propósito tem bastante qualidade e um custo-benefício bem vantajoso para o produtor.
O estádio de grãos pastosos é o ponto ideal para colheita do sorgo para ensilagem. O período para colheita dura de 7 a 12 dias. A determinação do ponto de colheita é feita de forma visual, por meio da observação dos grãos na parte média da panícula.
Em um ciclo de 90 a 100 dias, atingem o ponto de grãos leitosos/pastosos, que é ideal para ensilagem, e um excelente padrão fermentativo.
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A expectativa é que sejam colhidas 3,5 toneladas por hectare, quase mil toneladas a mais do que o esperado para a média nacional. Apesar de ser vendido a um preço 40% menor do que o do milho, o grão apresenta vantagens no custo de produção. As sementes são 80% mais baratas e a incidência de pragas também é menor.
Quando tecnicamente bem conduzida, uma lavoura de sorgo forrageira alcança produtividade média de 50 toneladas de massa verde por hectare e o segundo corte ou rebrota vem de graça para o produtor, já que pode alcançar uma média de 20 toneladas.
Se o objetivo for pastejo e fenação, o momento mais adequado para colheita é quando a planta está com altura entre 80 e 100cm ou tenha se passado de 30 a 40 dias da semeadura. E, por fim, para utilizar o sorgo como cobertura morta, a colheita deverá ser realizada quando a planta atingir cerca de 150 cm de altura.
Em condições normais, a diferenciação da gema floral inicia-se 30 a 40 dias após a germinação (pode variar de 19 a mais de 70 dias). Em climas quentes, o florescimento em geral ocorre com 55 a 70 dias após a germinação (pode variar de 30 a mais de 100 dias).
A semente de sorgo é pequena, daí ser essencial um bom preparo do solo. A profundidade de plantio deve ser de 3 a 4 cm. Utilizar espaçamento e densidade adequados para cada tipo de cultivar. Manter a cultura no limpo até 50 dias.
O BRS 658 é um híbrido de sorgo forrageiro desenvolvido pela Embrapa Milho e Sorgo para atender a demanda por maior eficiência e melhor qualidade na alimentação de bovinos.
O primeiro corte varia de 95 a 125 dias. Então planta-se no verão, faz o primeiro corte, faz o manejo e gera um segundo corte. Então você corta safra e safrinha com um único plantio”, revelou. O volume dos cortes, somados, podem passar das 100 toneladas por hectare ao ano.
Conforme os estudos realizados na UFU, o valor nutricional do sorgo é basicamente igual ao do milho, prioritariamente energético. Assim como o milho, ele tem de 62% a 65% de amido, mas o grão de sorgo tem mais proteína: de 8,5% a 9% contra 7,8% a 8% do milho, e menos óleo :1,5% contra 3% do milho.
Seu valor nutricional é prioritariamente energético. Assim como o milho, tem de 62% a 65% de amido, mas o grão de sorgo tem mais proteína (de 8,5% a 9% contra 7,8% a 8% do milho) e menos óleo (1,5% contra 3% do milho).
Em geral, o milho é o preferido na produção de volumoso ensilado pelo potencial produtivo e qualidade da silagem, além da tradição no cultivo, a ampla oferta de híbridos, a boa aceitação dos animais e a possibilidade de automação de várias etapas na silagem.
O ciclo de vida normal do sorgo vai de 90 a 120 dias, mas, assim como sua época de plantio, varia dependendo da cultivar e do local onde é plantado.
Colheita manual
Quando feita manualmente pode-se colher a planta inteira, esperando-se a secagem da planta colhida para se proceder à batedura, ou então colhe-sesomente a panícula, processo mais usual, utilizando-se o facão ou outros instrumentos equiva- lentes.
Segundo dados estatísticos, a média de milho em grão na safra é de 5.500 quilos por hectare, sendo que, nos EUA, essa produtividade é o dobro, em cerca de 11.000 quilos por hectare. Provavelmente, isso se repete com a silagem de milho, com uma produção de cerca de 40 a 45 toneladas por hectare.
O especialista respondeu à pergunta sobre silagem de milho com uma estimativa. “S tiver uma produção normal, boa, o milho vai produzir de 30 a 50 toneladas de silagem por hectare.
Dentre eles, o sorgo granífero é o que apresenta maior importância econômica. Caso você tenha problemas com plantas daninhas em seu plantio de sorgo, lembre-se que o principal manejo é realizado com herbicidas.
Os maiores produtores nacionais permanecem: Goiás, Minas Gerais e Bahia. O mercado de sorgo apresentou discreto aumento nas cotações de Rio Verde e Santa Helena de Goiás (GO). Pelo 2º mês consecutivo não houve exportações de sorgo.
Conclui-se que o sorgo pode substituir o milho até o nível de 100% em rações de leitões em recria (10 aos 30 kg), sem prejudicar a digestibilidade dos nutrientes e o desempenho dos animais.
Resultados de Van Soest (1994) indicam que os teores de proteína bruta variaram entre 7,4% e 9,4%, nos diferentes dias pós-ensilagem, e que esses valores foram superiores ou iguais ao da matéria natural.
Depois do milho, é a cultura anual mais importante para produção de silagem, pois possibilita produção economicamente viável (alta produção por unidade de área), possui bom valor energético e níveis médios de proteína (cerca de 8% de proteína bruta).
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