- Mamão: descasque a fruta e elimine as sementes. Pique em pedaços menores e congele em saquinhos de acordo com sua necessidade de uso. Lembrando que, como o mamão amolece depois de descongelado, depois de retirado do freezer ele só servirá para ser usado em sucos e vitaminas, ok?
Congelar: Se você não consumiu todo o mamão, pode guardar ele no freezer por até 3 meses e usar para fazer vitaminas ou sucos.
Exceto a banana e a pêra d água, que não apresentam bons resultados após o descongelamento, todas as frutas podem ser congeladas.
FRUTA PICADA:Depois de limpas e secas, corte em pedaços, coloque dentro de saquinhos, feche retirando todo o ar. Ou coloque dentro de potinhos bem lacrados por até 12 meses. LEMBRANDO: Todas as frutas podem ser congeladas, não recomendo congelar melancia, melão ou laranja elas não ficam muito gostosas.
As frutas podem ser congeladas normalmente. A única diferença é que elas têm um tempo de vida um pouco menor no freezer do que outros tipos de alimentos. Frutas vermelhas, uvas, banana, abacaxi, polpa de maracujá — vale tudo.
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Congelar frutas individualmente: misturas para sucosAbacaxi, banana e hortelã, (6 meses)Morango com maracujá, (12 meses)Uva verde com kiwi, (12 meses)Melão com morango, (12 meses)Banana com morango, (6 meses)Melancia com gengibre. (12 meses)
A melancia também pode ser congelada em fatias, mas pode acabar ocupando espaço demais. Além disso, a fruta também vai perder parte da textura no congelador e não vai ficar muito gostosa crua. Você também pode congelar a melancia em suco ou purê dentro de um pote ou de forminhas de gelo.
Precisa ser pote que feche bem, de preferência com travas, para que as frutas não ressequem. Até 3 dias depois de cortadas, mas algumas mais resistentes como abacaxi podem durar até 5 dias. Dica importante: ao tirar o pote com a fruta cortada da geladeira, sirva-se na hora e volte o pote para a geladeira.
Como conservar frutas cortadas e inteiras na geladeiraFrutas cortadas devem ser guardadas em potes de forma separada. ... Pingue um pouco de suco de limão para conservar as frutas por mais tempo. ... Frutas inteiras devem ficar na gaveta inferior da geladeira (parte menos refrigerada)
Não é nada difícil congelar maçãs para consumi-las em outra hora. Você pode descascá-las, cortá-las em fatias ou tirar o caroço e usar suco de limão, água salgada ou conservante de frutas para preservar tudo por até um ano — desde que use os recipientes adequados.
Corte as bananas em rodelas não muito finas. Adicione suco de limão para que não fiquem escuras. Coloque em uma forma e leve para o congelador abertas até que fiquem bem firmes. Transfira para um saco plástico próprio para freezer e volte para o congelador.
Laranja: deve ser congelada em gomos, sem a pele branca e sem sementes, se preferir em forma de suco, esprema levemente, para que fique com mais gominhos. Limão: o ideal é congelar em forma de suco. Dá para raspar a casca, guardar em vidrinhos e aproveitar em bolos.
Abacaxi pode ser congelado em rodelas
O lado bom é que ele também é fácil de congelar. Para isso, você só precisa cortar a fruta em pedaços e colocá-la no freezer. Também é possível congelar o abacaxi em forma de calda com açúcar. Em ambos os casos, a fruta pode durar até 12 meses.
- Mamão: descasque a fruta e elimine as sementes. Pique em pedaços menores e congele em saquinhos de acordo com sua necessidade de uso. Lembrando que, como o mamão amolece depois de descongelado, depois de retirado do freezer ele só servirá para ser usado em sucos e vitaminas, ok?
descasque o mamão, corte em pedaços e coloque no freezer para congelar. depois de congelado, retire do freezer e coloque na panela de pressão a mesma proporção de mamão e açucar (ex: para 1 prato de mamão, 1 prato de açucar).
Para congelar bananas inteiras você só precisa tirar a casca e colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga. Então, leve ao freezer por pelo menos 30 minutos antes de transferir para um saco de congelamento. Dessa forma as bananas não formarão um enorme bloco de gelo e você poderá utiliza-las.
cortar as frutas com faca de cerâmica e colocá-las em um pote do tamanho certo, assim entra menos oxigênio; cortar a fruta, mas deixá-la “presa” em elástico ou até mesmo no plástico film, assim não entra ar e ela não escurece.
Use água com gás.
Os sucos de frutas não são os únicos produtos capazes de preservar a cor da banana. Água com gás, por exemplo, também pode gerar o mesmo efeito X Fonte de pesquisa — sem afetar o sabor. Use-a da mesma forma que o suco: mergulhe as fatias antes de servi-las ou guardá-las na geladeira.
Dica para conservar sem preocupação suas maçãs fatiadas :Dilua 1/2 colher (de chá) de Sal em 1 xícara (de chá) de água fria.Lave a maçã, corte e deixe de molho nessa solução por 10 minutos.Escorra até ficarem secas e guarde em pote hermético fechado na geladeira.
Armazene pedaços maiores na geladeira.
Após envolver a melancia em um plástico, guarde-a na geladeira Termine de cortá-la e comê-la ou congelá-la dentro de quatro dias.
Qual fruta colocar na geladeira?- Melão fatiado.- Pêssego maduro.- Abacate maduro.- Manga madura.- Morango.- Melancia fatiada.- Uva.- Amora.
Para banana, abacaxi e mamão, a geladeira só traz danos. Baixas temperaturas anulam as enzimas que fazem a fruta amadurecer, fazendo com que sua polpa fique pastosa e sua casca escureça com mais facilidade. A dica é, deixe as frutas em local fresco e com pouca luz.
2) Casca de melancia em conserva
Para a preparação, você deverá cortar as cascas em cubinhos e cobrí-las com uma salmoura feita com o sal e os 2,8 litros de água, ao qual se adicionará o gelo mais tarde. Deixe descansar de 3 a 4 horas.
A fruta madura e fechada conserva-se por cerca de 1 semana.
A melancia só deve ir à geladeira quando picada
Por isso, assim que estiverem maduras, fatie e coloque na geladeira. Dependendo do período que você compra a fruta, é melhor deixá-la inteira, na temperatura ambiente. Caso você compre apenas um pedaço do alimento, não hesite em guardá-lo no frio assim que chegar em casa.
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