Eles podem ser comidos vaporizados, dourados, assados ou grelhados. Como as ostras e as amêijoas, eles são servidos em suas conchas por cima de pratos de massas ou saladas, ou guarnecidos em meia concha como aperitivos.
Esfregue os mariscos de água doce com uma escova rígida, para remover a sujeira e os detritos das conchas. Mergulhe-os em uma tigela de água limpa por meia hora, para que filtrem quaisquer contaminantes.
2. Como limpar – No caso de mariscos, utilize uma faca pequena para remover a crosta grossa que fica sobre eles. É fundamental também retirar a areia das amêijoas, polvilhando sal e mergulhando-as em água bem fria.
Modo de Preparo
Pérolas de água salgada têm um revestimento de nácar mais fino, variando de 0,5 mm a 6 mm. As cultivadas em água doce, por outro lado, são feitas quase inteiramente de nácar. Outra diferença está na variedade de formas. ... Como a camada de nácar de pérolas de água doce é mais espessa, elas são mais duráveis.
Camarões devem estar úmidos e com a cor bem viva, assim como lulas e polvo. 2. Como limpar – No caso de mariscos, utilize uma faca pequena para remover a crosta grossa que fica sobre eles. É fundamental também retirar a areia das amêijoas, polvilhando sal e mergulhando-as em água bem fria.
Use água sanitária para limpar as conchas. Esse produto pode remover terra, impurezas e tecido animal dos objetos. Porém, alguns colecionadores acreditam que usá-lo pode destruir a cor das conchas, além de deixá-las com um cheiro característico para sempre.
Use creme dental para limpar as conchas. Esse produto é uma alternativa menos potente à água sanitária. Se quiser usá-lo, faça o seguinte: Passe uma camada leve de creme dental em cada lado das conchas de cada vez. Deixe as conchas com o creme de lado por pelo menos cinco horas. Nesse período, o produto vai fazer efeito.
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