– O carbonara não espera, deve ser comido imediatamente, caso contrário o molho em vez de cremoso vira um coagulado de ovos. Que também pode ser gostoso, mas do outro jeito é muito melhor.
Pra você esquentar aquele macarrão do almoço sem ele ficar zuado, é só fazer isso em banho maria. Ele fica como feito na hora. Acrescente um pouco de molho extra, ai ele ficará perfeito. Outra curiosidade é que você não precisa colocar óleo ou azeite para evitar que o macarrão grude.
Então a dica é simples e consiste, segundo o portal Real Simple em: "colocá-lo numa peneira de metal e mergulhá-lo numa panela com água a ferver até que esteja totalmente aquecido, cerca de 30 segundos. Tal não só irá impedi-lo de secar como de ficar pastoso".
Os ovos ficam tóxicos desde que são expostos a um forte calor. Você não deve requentar ovos cozidos ou mexidos para não perturbar seu estômago. Se você requentar ovos fritos ou cozidos (no micro-ondas por exemplo), eles podem ficar muito tóxicos para seu corpo e seu sistema digestivo.
Ovos. É pouco provável que alguém reaqueça uma omelete ou ovos mexidos, mas, na dúvida, saiba que os ovos reaquecidos também podem se tornar tóxicos. É melhor adicioná-los a saladas ou sanduíches; dessa forma você não vai precisar reaquecê-los.
Se for esquentar feijão ou sopa, coloque um pouco de água antes de colocá-los no micro-ondas. Pause o aquecimento, misture os alimentos e volte a aquecer. Antes de servir, deixe a comida no micro-ondas por cerca de 2 minutos. Assim, o calor vai ser distribuído de forma mais equilibrada.
Há várias opções: tirar a massa do freezer e colocar com pacote e tudo na água fervente por 5 min, tirar da água, abrir o pacote e colocar a massa na travessa com molho de sua preferência e levar ao forno a gás ou elétrico (baixa temperatura) até o molho borbulhar ou no micro-ondas por 3-5min; deixar a massa ...
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