Apesar de parecerem frágeis, as formas são muito resistentes, o silicone tem vida útil de pelo menos 10 anos e suporta altíssimas e baixíssimas temperaturas: de -45 a +145°C. Ou seja, não precisa ter medo, você pode colocar sua forma de silicone no forno convencional, micro-ondas, forno elétrico e até mesmo no freezer!
As travessas de louça que podem ir ao forno tem o fundo rugoso (ao tocar parece que você está tocando em uma parede de gesso). Algumas marcas têm fundo bem branquinho e outras tem o fundo de outra cor, sendo mais fácil diferenciar.
As formas de silicone podem ir ao forno sim, seja a gás, elétrico e até em micro-ondas. Elas são super resistentes e aguentam temperaturas desde -40 graus à 220 graus. ... Importante falar, que ao colocar a forma no forno é importante colocar algo embaixo como uma forma ou bandeja de aço.
até 220°C
Resistente e extremamente durável, a forma de silicone suporta tranquilamente temperaturas de até 220°C, permitindo um fácil e prático manuseio de alimentos em alta temperatura.
O refratário é um material resistente a altas e baixas temperaturas e que, exatamente por isso, pode ser usado tanto no forno (comum e micro-ondas) quanto no freezer.
As formas de silicone são ideais para quem quer muito mais praticidade na hora de cozinhar. Afinal, elas são flexíveis e antiaderentes, essas características que agrada muito quem gosta de testar novas receitas. Além disso, o silicone geralmente é feito de diferentes cores, com estampas e texturas diferentes.
E não é porque podem derreter não, alguns materiais podem soltar resquícios e componentes tóxicos. Isso pode inutilizar o alimento e fazer muito mal à saúde. A boa notícia é que a forma de silicone não representa nenhum risco à saúde, não libera componentes tóxicos e é super resistente.
A boa notícia é que a forma de silicone não representa nenhum risco à saúde, não libera componentes tóxicos e é super resistente. As formas de silicones tradicionais aguentam até altas temperaturas de 220 graus. Mas é expressamente proibido colocar a forma diretamente sobre a fonte de calor, ou seja, sobre o fogo.
As formas de silicone mais simples adotam o formato tradicional, facilitando o trabalho com seu cupcake. (Foto: divulgação) A preferência por um determinado tipo de forma ou outro pode ser muito mais uma questão de identificação e de costume com o material. E, também, é preciso ter claro que alguns materiais atenderão melhor determinados fins.
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