Já existem sucos verdes engarrafados disponíveis no mercado mas, além de não serem frescos como os feitos em casa (e, portanto, menos saborosos e menos nutritivos), esses sucos já prontos geralmente são coados. Nesse processo, grande parte das fibras vão embora, assim, o ideal é beber sem coar.
Não coe o suco
Muitas pessoas preferem o suco mais homogêneo, no entanto, ao coar o suco antes de beber você elimina boa parte do potencial emagrecedor da bebida, pois está retirando as fibras. São elas as principais responsáveis por promover a sensação de saciedade e controlar a absorção de açúcar no organismo.
– Não coe. Coar tira a maior parte das fibras da fruta, deixando apenas o açúcar. – Consuma logo depois do preparo. Se você deixar o suco parado, ele perde alguns nutrientes e antioxidantes.
O ideal é tomar o suco verde em jejum, cerca de 20 minutos antes de comer. Esse tempo é suficiente para que os nutrientes, fibras e minerais do suco sejam absorvidos, pois, de estômago vazio, os nutrientes são melhores absorvidos. Entretanto, nada impede que a iguaria seja consumida em outros horários e situações.
O ideal é consumir o suco detox logo após o preparo. Mas, você pode mantê-lo na geladeira por no máximo 24 horas. Se precisar guardá-lo para consumir posteriormente, a melhor opção para conservar é no congelador. Uma sugestão para quem quer praticidade, sem congelar, é fazer saquinhos com porções de suco detox.
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De modo geral, é possível estipular que o suco ficará bom para consumo até no máximo três dias de armazenamento. Caso precise guardar o suco por mais tempo, congele-o. Isso garantirá que seu suco dure mais algum tempo.
Segundo a nutricionista Carine Rodrigues, os sucos detox podem ser tomados em qualquer momento, seja de manhã, nos lanches intermediários da tarde ou durante a noite, ajudando a eliminar todas as toxinas consumidas durante o dia.
Que horas consumir o suco verde? No período da manhã, preferencialmente em jejum. Porém, você não deve substituir todos os alimentos do café da manhã pelo suco verde. Outros alimentos também têm de compor a refeição, já que ela é uma das principais do dia.
Tomar pela manhã, em jejum, por exemplo, facilita a absorção dos nutrientes e acelera o metabolismo. Já se for ingerido à noite, o organismo irá aproveitar mais os efeitos detox , já que esse é o período em que o fígado funciona melhor.