O potássio é necessário para o funcionamento normal de todas as células. Pois regula os batimentos cardíacos, garante o funcionamento adequado dos músculos e nervos. Além de ser vital para sintetizar proteínas e metabolizar carboidratos.
A presença de níveis baixos de potássio tem muitas causas, mas normalmente resulta de vômitos, diarreia, distúrbios da glândula adrenal ou do uso de diuréticos. A presença de níveis baixos de potássio pode causar fraqueza muscular, cãibras, contrações ou até paralisia, podendo ocorrer ritmos cardíacos anormais.
O tratamento para potássio baixo depende da causa, dos sintomas apresentados e da concentração de potássio no sangue, mas geralmente é indicado pelo médico a ingestão de suplementos orais de potássio e o consumo de alimentos ricos nesse mineral.
A presença de níveis elevados de potássio tem muitas causas, inclusive distúrbios renais, medicamentos que afetam a função renal e consumo excessivo de potássio suplementar. Normalmente, a hipercalemia deve ser grave antes de causar sintomas, principalmente ritmos cardíacos anormais.
Dicas para diminuir o potássio dos alimentosEvitar o uso de sal light ou diet, já que são compostos por 50% de cloreto de sódio e 50% de cloreto de potássio;Diminuir o consumo de chá preto e chá mate, pois possuem elevado teor de potássio;Evitar o consumo de alimentos integrais;
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Embora possa ser encontrado com facilidade nos alimentos, existem alguns que se destacam por conter grandes quantidades do mineral, como os de origem animal e vegetal.Abacate. ... Banana. ... Batata-doce. ... Folhas de coloração verde escura. ... Iogurte. ... Molho de tomate. ... Peixes.
5 frutas com potássio que são boas fontes do mineralBanana-da-terra é o tipo de banana com maior quantidade de potássio. ... Abacate é fonte de potássio e outros nutrientes importantes como o ômega 3. ... Melão é uma fruta hidratante, desintoxicante e rica em potássio. ... Kiwi tem potássio, vitamina C e fibras.
Prefira as frutas pobres em potássio, como: abacaxi, ameixa, banana maçã, laranja lima, maçã, mamão, manga, melancia, morango, pêra e pêssego. Abacaxi, maçã, melancia e pêssego são frutas com pouco potássio.
Porém, o seu consumo deve ser moderado, pois meio tomate (do tamanho de uma bola de ténis) possui 195mg de potássio, ou seja é equivalente a uma porção de legumes. Legumes devem ser consumidos máximo uma vez por dia.
Alguns alimentos com alto teor de potássio que as pessoas com DRC devem limitar ou evitar incluem:nozes;feijão e legumes;batatas;bananas;a maioria dos produtos lácteos;abacates;alimentos salgados;comidas rápidas;
De acordo com a nutricionista Leila Veiga, da clínica Renal Quality, existe uma lista de alimentos com baixo teor de potássio. Entre as frutas, estão abacaxi, acerola, ameixa fresca, limão, maçã, melancia e morango (veja a lista abaixo).
Para ser um alimento considerado "rico" em potássio, ele deve conter, no mínimo, 195 mg desse mineral por porção. Uma banana prata (75 gramas) possui, em média, 270 mg de potássio —ou seja, é uma fonte abundante do nutriente.
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