Pata de Vaca é uma planta da espécie pertencente à família Fabaceae, considerada nativa da América do Sul, é encontrada no Brasil, predominantemente, entre as regiões do Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul.
O uso principal do chá de pata de vaca é no tratamento da diabetes. Conhecida por algumas pessoas como insulina vegetal, a pata de vaca é capaz de regular os níveis de açúcar no sangue, em especial aqueles que lidam com episódios de hiperglicemia.
As principais características que diferenciam essa espécie de Pata de Vaca das outras, são a presença de ramos com espinhos e flores exclusivamente brancas, pois as outras espécies do gênero Bauhinia não têm espinhos e possuem flores de coloração entre branco e rosa.
Como usar
Dessa forma, é possível afirmar que a pata de vaca emagrece devido a propriedades que ajudam o corpo a evitar o acúmulo de depósitos de gordura e a diminuir a retenção de líquidos, ambos efeitos que auxiliam qualquer pessoa em processo de emagrecimento.
São conferidas à Pata de Vaca as atividades diurética, hipoglicemiante e hipolipemiante. Seu principal uso como antidiabético é atribuído a trigonelina, princípio ativo presente em grande quantidade na Bauhinia forficata, demonstrando atividade hipoglicemiante em ratos com diabetes induzido por aloxano.
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