Produção mundial
| País | Produção em 2018 (toneladas anuais) |
|---|---|
| China | 2.955.453 |
| Estados Unidos | 1.296.272 |
| México | 653.639 |
| Turquia | 440.968 |
As flores são hermafroditas e hemicíclicas. O cálice é formado por brácteas unidas na base. As pétalas são livres, lobuladas, brancas ou avermelhadas, dispostas ao redor do receptáculo proeminente o qual, após a fecundação dos pistilos, se transforma no "morango".
Piracicaba, 16 – Os principais estados produtores de morango no Brasil são Minas Gerais e São Paulo (66% do total). A colheita ocorre de dias após o plantio, dependendo do clima e da variedade, e vai de junho a dezembro em São Paulo, e de maio a outubro em Minas Gerais.
A parte que consumimos do morango é conhecida como pseudofruto, pois assim como a maçã, o caju e a pera, a parte carnosa e suculenta não é originada do ovário da flor. Quando falamos em fruto, nos referimos ao ovário da planta fecundado e desenvolvido.
O morangueiro aprecia o clima ameno, frutificando por períodos mais longos durante o outono e o inverno; no entanto já há cultivares adaptadas ao clima tropical, com ótima produtividade. Multiplica-se comercialmente por divisão dos estolões enraizados e é habitual a propagação por sementes em hortas domésticas.
No Brasil, o morango é cultivado principalmente em Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Espírito Santo e Distrito Federal. Os morangueiros crescem em regiões de clima ameno em diversas partes do planeta. O morangueiro cresce junto ao chão.
Europa
Originário da Europa, o morango (Fragaria vesca) começou a ser cultivado em hortas a partir do século 15. É uma planta rasteira, que pertence à família das rosáceas, a mesma das pêras, ameixas e maçãs.
Tem mais depois da publicidade ;) Desta planta origina-se o morango, cuja parte vermelha, comestível, é, na verdade, o receptáculo floral desenvolvido. Assim, ele é um pseudofruto; sendo os frutos, do tipo aquênio, as estruturas amarronzadas que se encontram incrustadas nele.
A demanda anual por mudas de morango no Brasil é de aproximadamente 175 milhões de plantas. Aqui no país o plantio de morango acontece em oito estados, com destaque para Minas Gerais, o estado líder na produção de morangos.
Os meses de maio e junho são o período mais adequado para o plantio de morangos, com mudas que podem começar a frutificar em outubro. Pequena, a fruta é uma das opções possíveis de cultivo para o quintal de casa ou até mesmo para uma horta vertical em apartamento, mas demanda vários cuidados e muita atenção.
Atualmente, no Brasil como em quase todo o mundo, existem inúmeras variedades diferentes de morangos sendo cultivadas e, em geral, utilizam-se as mais adaptadas localmente. O Estado de São Paulo destaca-se como o maior produtor de morangos do país, sendo o extremo sul de Minas Gerais também um pólo considerável de cultivo da fruta.
A história do morango pode ser considerada uma longa trajetória em busca do aprimoramento do sabor e do prazer.
Os morangos são frutos ricos em antioxidantes, em vitaminas A, E, C, B5 e B6, cálcio, ferro e outros minerais, e pobres em calorias. O morango é muito consumido ao natural, mas também em gelados, sobremesas, bolos, doces e compotas.
Fruta é um termo popular e não botânico que indica qualquer parte de uma planta que seja comestível. Então, sim, o morango é uma fruta. Outra curiosidade interessante é que o morangueiro é uma planta da família das rosáceas ( Rosaceae ), ou seja, é da mesma família das rosas, como também das peras, pêssegos e cerejas
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