As lagostas também têm um estômago incomum. Seu estômago consiste de um par de dentes que trituram alimentos em pequenas partículas digeríveis. Em seguida vem as patas. Elas têm cinco patas que terminam em pinças.
Em geral, são necessários de 4 g de lagosta para cada pessoa a ser servida. Você pode cozinhar as caudas ou as garras congeladas. Descongele as caudas de lagosta. É essencial descongelar as caudas ou garras antes de cozinhá-las. Caso contrário, é provável que a carne fique muito dura.
Mantenha a fervura sempre constante para que a água continue borbulhando mesmo depois de colocar a lagosta na panela e baixar a temperatura por um instante. Segure a lagosta pela cauda e, com a ajuda de um pegador, coloque-a na água. Com delicadeza, mergulhe o crustáceo na água, um de cada vez, começando sempre pela cabeça.
Este artigo foi visualizado 177 567 vezes. O jeito mais simples e popular de se preparar uma lagosta é cozida. No início do século XIX, ela era considerada um prato barato consumido por pessoas pobres, mas a opinião pública mudou com o passar dos anos e, no presente, a lagosta é um dos pratos mais valorizados e apreciados em todo o planeta.
Uma lagosta inteira é um prato fino em muitas áreas do mundo. Às vezes, você pode comprar esse fruto do mar congelado, e cozinhá-lo não é um processo tão difícil. Há muitas abordagens diferentes que você pode usar para que o prato fique delicioso.
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