Mas vamos ficar no perfil nutricional da chia: tem quase o dobro de proteínas da parente nativa americana quinoa, é mais rica em substâncias antioxidantes do que a badalada blueberry, vem cheinha de ômega 3 e é pouco calórica – apenas 60 calorias por colher.
Essa semente é uma poderosa aliada do emagrecimento, mas também ajuda a prevenir doenças. Entre as propriedades nutricionais, vale destacar proteínas, fibras, ácidos-graxos, minerais e vitaminas.
Veja os quatro grãos mais nutritivos que não podem faltar no seu...SOJA. ... FEIJÃO. ... GRÃO DE BICO. ... ERVILHA.
Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente 62 kcal, 3,9g de fibra, 3g de ômega 3 e 0,9g de ômega 6. A Quinoa é um grão com alto poder nutritivo, possui proteína de alta qualidade, além das grandes quantidades de vitaminas e minerais. Podemos destacar também a quantidade de fibras presente.
“Tudo em excesso faz mal. A chia possui grandes quantidades de carboidratos. Se consumida de forma exagerada, pode gerar, inclusive, ganho de peso”, diz Marina. Outro risco causado pela ingestão em abundância é a constipação intestinal.
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A sobremesa com chia para soltar o intestino preso é ótima para ajudar a tratar a prisão de ventre, pois as sementes de chia são ricas em fibras que regulam o trânsito intestinal, estimulando o seu funcionamento e ajudando a soltar o intestino preso.
E essa fama tem respaldo no alto índice de fibra que possui. Por isso, ajuda o sistema digestivo a funcionar melhor, além de aumentar a saciedade e reduzir a velocidade de absorção da glicose. Por sua qualidade de proteínas, fibras, ácidos graxos, minerais e antioxidantes, a chia é considerada um superalimento.
Devido às suas propriedades nutricionais, acrescentar chia, linhaça e quinoa à dieta pode trazer muitos benefícios à saúde. Elas podem ser consumidas separadamente, em conjunto ou como ingredientes de receitas, somando os benefícios dos três alimentos à preparação.
Veja os principais cereais para emagrecer:Chia. A chia é um cereal importante, rico em ômega 3 que é essencial para o sistema cardiovascular. ... Linhaça. ... Centeio. ... Trigo em grãos. ... Muesli. ... Aveia. ... Granola. ... Cevada em grãos.
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