Nozes e castanhas. A família das oleaginosas de fato faz muito bem à saúde, graças a seu teor de gorduras poli-insaturadas, vitaminas e minerais com ação anti-inflamatória, que podem prevenir doenças cardiovasculares.
Como consumir a chia Adicionar as sementes em alimentos prontos para o consumo como iogurte, sopa ou salada; Fazer um overnight, adicionando 1 colher de sopa de semente de chia em 250 ml de água e consumir 20 minutos antes das refeições principais ou no café da manhã.
Porém, a melhor maneira de consumi-las ainda é de forma natural, adquirindo as sementes em pacotes. Como elas não têm muito sabor, o ideal é adicioná-las a iogurtes, sopas e caldos, por exemplo e inclusive, como substituto do ovo.
Misture uma colher de sopa de sementes de chia com 1/3 de copo de água para substituir um ovo. Deixe a mistura repousar durante 30 minutos e ela apresentará uma consistência espessa, similar à de um gel.
A chia ganha disparado em duas provas Além disso, a chia tem sido mais recomendada para as mulheres em idade fértil e com sintomas no ciclo menstrual. A maior vantagem da chia em relação à linhaça é a sua durabilidade e digestibilidade.
A chia pode ser consumida pura ou misturada em sucos, shakes, vitaminas, iogurtes, frutas, cereais matinais e saladas, bem como adicionada à massa de pães, bolos, tortas e biscoitos. Os especialistas costumam recomendar a ingestão de duas colheres de sopa da semente, diariamente.
Para obter os resultados desejados, é recomendado colocar 1 colher de sopa de chia em um copo com água, deixar por cerca de 15 minutos e beber mais ou menos 20 minutos antes do almoço ou do jantar.
Elas são excelentes para a saúde, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Podem ser consumidas separadas ou todas juntas, em um mix.
Juntos, os dois grãos são a associação ideal de fibras para uma dieta balanceada. De um lado a linhaça dourada, que ajuda a diminuir o apetite e estimular o intestino preguiçoso.
O leve sabor da dieta da chia torna-as fáceis de adicionar aos alimentos e bebidas. Eles são mais usados em cereais, molhos, legumes, pratos de arroz ou iogurte ou misturados em bebidas e assados. Eles também podem ser misturados com água e transformados em gel.
Além de complementar a omelete, a chia também pode substituir os ovos em alguns tipos de receitas. Isso porque ao misturá-la com água ela tem o poder de se transformar em gel. "Para fazer isso processe a semente de chia em um liquidificador. Depois coloque 60 ml de água para ferver em uma panela pequena.
Quantidade recomendada de chia. Os especialistas dizem que não há uma quantidade diária estabelecida para o consumo da chia. No entanto, estudos conduzidos em humanos que obtiveram resultados positivos utilizaram 25 g da semente, aproximadamente duas colheres de sopa, uma vez ao dia. Cabe salientar que alguns usaram mais.
Além disso, As Sementes de chia mantêm os níveis de açúcar no sangue sob controle e ajudam a evitar condições como alto peso ao nascer no bebê, parto por cesariana e pré – eclâmpsia . As Sementes de chia são mais ricas em ácidos graxos ômega-3, em comparação com o salmão ou a Semente de linho.
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