Dica 03: Cálculo do cardápio da festa para 50 pessoas.
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Este exemplo é com itens indispensáveis para festas:260 unidades de docinhos (brigadeiro, beijinho, brigadeiro de morango, brigadeiro de churros).1.000 unidades salgadinhos (coxinha, mini pastel, bolinha de queijo).5 kg de bolo (chocolate, morango, bolo gelado).
Mini SalgadosBolinho de Calabresa.Bolinho de Carne Moída.Bolinho de Milho.Coxinha de Frango.Coxinha de Frango com Catupiry.Rissoles de Palmito.Rissoles de Presunto e Queijo.
Você vai encontrar diversos petiscos e será difícil escolher quais os melhores para servir na sua festa.
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Quais as dicas de petiscos para festas?Espetadinha de tomate-cereja. ... Pão recheado. ... Petiscos para festas na colher. ... Salgadinhos tradicionais. ... Tábua de frios. ... Vol au vent. ... Sushi. ... Nachos.
6 comidas que rendem para muitas pessoasMacarronada. Quando se trata de preparar comidas que rendem, a nossa sugestão é investir na macarronada. ... Risoto. Caso a ideia seja preparar algo mais refinado, a nossa sugestão é apostar no risoto. ... Feijoada. ... Carne de panela com legumes. ... Pirão de peixe. ... Frango assado com legumes.
03 caixas de cerveja.30 litros de refrigerante.20 litros de suco de frutas.10 litros de água mineral.04 litros de coquetel de frutas (c/ou sem álcool)1100 salgados quentes.400 salgados frios (servidos em tábuas de frios)
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Vamos supor que você queira fazer um evento para 50 pessoas e que o valor por cabeça seja de R$ 150. Valor do buffet completo: 50 (quantidade de pessoas) x 150 (valor por pessoa) = 7500. Nesse caso o buffet completo com bebidas inclusas custaria cerca de R$ 7.500.
Tendo como base que o churrasco que está organizando é para cerca de 50 pessoas, e a quantidade de carne está entre 12kg,, você pode tranquilamente contar com 14kg de carvão. Caso ainda tenha dúvidas para calcular essa média, calcule aproximadamente 450g por pessoa.
É muito importante salientar que as medidas acima são apenas indicativas. 5kg de arroz pode servir 55 pessoas como acompanhamento, mas melhor será sempre apontar para baixo e contar com 50 pessoas por exemplo.
Sugerimos as seguintes opções:Coxinha de frango;Kibe;Bolinha de queijo;Risole de palmito;Risole de carne;Empadinha de frango;Empadinha de camarão;
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