Pão de alho, batatas assadas, vinagrete, maionese, salada e um arroz à grega, por exemplo, são alguns dos grandes clássicos e que todo mundo ama. Mas atenção: use o bom senso para que o acompanhamento não roube o protagonismo do prato e apareça mais que a carne – que deve ser a grande estrela.
Algumas ideias de petiscos e entradas para servir antes do churrasco são:
Invista em entradas diferentes, como linguiças artesanais. Acessíveis e muito saborosas, elas são menos gordurosas e feitas com materiais de melhor qualidade. Além disso, oferecer um primeiro prato de carnes, tais como shouder steak, fraldinha, short rib, bistecas bovinas e suínas, é o ideal para abrir o apetite.
Para surpreender, você pode adicionar elementos em comidas tradicionais. Farofa com ovo, maionese de batata, legumes e frutas grelhados, arroz de forno… Dá para inovar com os mesmos ingredientes do churrasco de sempre.
8 dicas para fazer um churrasco impecável
Os melhores petiscos de boteco:
10 opções de pratos para servir de entrada
Para entrada você tem duas opções. A primeira é deixar nas mesas dos convidados torradas e patês. Caso queira incrementar coloque frios em cubos, amendoim ou sirva só salgados de festa. Assim os convidados não ficam com fome até servir a refeição.
Então continue lendo e vamos as dicas:
Os melhores cortes de carne para o seu churrasco
E por acompanhamento para churrasco, também. Por isso, transformamos essa maneira de preparar a carne em um evento que pode ser realizado em diversas situações no país. Seja para comemorar um aniversário, casamento ou reunião, o churrasco é uma ótima desculpa para reunir os amigos e a família.
Eu disse 'comida' porque o churrasco pode ter um cardápio muito mais variado do que aquele que você experimentou a vida inteira na sua cidade e entre pessoas queridas. Pensando nisso, neste post do umCOMO elaboramos uma lista com aqueles acompanhamentos para churrasco que costumam fazer sucesso sempre.
A escolha do acompanhamento para churrasco varia bastante de acordo com o tipo de carne que você vai servir, como também com o evento que você pretende realizar em torno da churrasqueira. O que importa, entretanto, é que todas as opções apresentadas acima são alternativas de sucesso para servir junto com suas carnes.
Para fazer com que o churrasco seja perfeito, é preciso escolher as carnes certas, que ficarão mais saborosas com o tipo de cocção utilizada. Pensando nisso, separamos 8 tipos de carnes boas para churrasco.
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