Planta de regiões úmidas e quentes, a bananeira tem sua origem no sul da Ásia. Ela tem formato alongado e curvilíneo e polpa carnosa. A casca mole tem coloração que passa do verde ao amarelo, quando amadurece. Para quem a aprecia, oferece muitos benefícios à saúde.
O caule é subterrâneo, ou seja, é um rizoma de forma arredondada, de 25-40 cm de diâmetro, de onde brotam as raízes e as folhas. folhas macias, suaves e suculentas, elípticas ou alongadas, de até 2,75 m de comprimento por 60 cm de largura, agrupadas em número de 4-15 por pseudo-caule e dispostas-se em espiral.
As espécies mais indicadas para cultivo em jardins são as de pequeno porte, como a nanica, com altura entre 1,5 e dois metros, e a prata anã que atinge de dois a 3,5 m.
Banana. Nome científico: Musa Spp. Família: Musaceae. Origem: Ásia. Características da planta. Planta com caule subterrâneo, horizontal e rico em reservas. A superposição da bainha das folhas forma o pseudocaule, cuja coloração varia de verde-claro a bronzeado a dourado e preto, dependendo da espécie e da forma de cultivar.
Como alimento. São por vezes reconhecidos quatro tipos principais de variedades de banana: a banana-prata, a banana-maçã (pequena e arredondada), a banana-caturra (também conhecida como banana-d'água ou cavendish) e a banana-da-terra .
Depois de cortada, a banana escurece-se muito rapidamente, devido à oxidação (pela presença da polifenoloxidase) em contato com o ar. A espécie Musa balbisiana, comercializada no mercado indonésio contém, excepcionalmente, sementes, e é considerada uma das espécies ancestrais das actuais variedades híbridas das bananas geralmente consumidas.
Nota: Para outros significados, veja Banana (desambiguação). Banana, pacoba ou pacova é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa - além do género Ensete, que produz as chamadas "falsas bananas"). São cultivadas em 130 países.
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