Para ter sucesso no ramo, é preciso investir em planejamento, profissionais preparados, equipamentos e produtos de qualidade
Cafeteria e Confeitaria – Investimento de R$ 151 mil a R$ 200 mil. Com mais de 30 anos de atuação no mercado de franquias de cafeterias e docerias, a Cacau Show conquistou o posto de terceira maior rede de franquias do Brasil.
A cafeteria deve ter espaço para acomodação das mesas e cadeiras, bem como sofás ou poltronas, além do ambiente de circulação comum. Além disso, a cafeteria vai precisar de banheiros para os clientes, uma cozinha com espaço suficiente para produção e circulação, estoque e escritório.
Pessoal Necessário Para Montar Uma Cafeteria. O número e tipo de funcionários necessários para uma cafeteria depende muito da estrutura e demanda. Para um local mediano, contudo, é interessante contar com cerca de 3 funcionários, mais o dono. Especialmente porque, além do café, o local também deverá oferece acompanhamentos, como salgados, ...
Capacitar os funcionários periodicamente, também após a abertura do negócio, é igualmente importante, para que todos fiquem por dentro das novidades e tendências do mercado. Após se inteirar de todo processo de produção, é chegada a hora de fazer um bom plano de negócios. Assim, você poderá verificar a viabilidade de montar a cafeteria.
A resposta é sim, compensa muito investir nas cafeterias atualmente. Esse é um tipo de negócio que existe a muitos anos e mesmo assim continua firme e forte no mercado. Então é sempre uma boa opção para quem se identifica com a área e quer montar algo diferenciado para atender a clientela.
Os locais com a melhor probabilidade de sucesso para montar uma cafeteria são: Próximo a residenciais com boa concentração de pessoas por metro quadrado; Shoppings. Não se esqueça de verificar na prefeitura se é permitido montar uma cafeteria no local pretendido Conheça o seu produto!
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