Para se ter um aviário moderno e eficiente, como o mercado exige, é preciso ser um “milionário” – ou pelo menos ter a garantia de um empréstimo desse porte. O setor demanda um gasto alto com a estrutura dos aviários, cada vez mais modernos e com tecnologias de automação.
No caso dele, no intervalo de 45 dias, cada barracão proporciona uma renda bruta entre R$ 25 mil e 28 mil e ele recebe entre R$ 5 mil e R$ 8 mil limpos.
Contudo, este segmento de produção intensiva, no qual os frangos são alojados em aviários cuja capacidade supera 12.000 aves, requer elevados investimentos financeiros que muitas propriedades não conseguem alavancar.
Como montar uma granja de frango? Antes de colocar a mão na massa, é necessário pensar nisso tudo como um empreendimento que precisa gerar lucro. Por essa razão, você precisa definir um plano de negócios antes de qualquer outra coisa.
Construção de um aviário passo a passo. Aprenda como fazer do início ao fim. - YouTube
No final dela chegamos à conservação, que é um processo mais light, porém necessita de algumas técnicas para ser executada. Os frangos devem ser comercializados, e para isso, a conservação deve ser feita para a preservação das características do alimento, evitando estragos e prezando a qualidade.
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