Ele é ideal para picar e triturar diversos tipos alimentos, como alho, cebola, amendoim e pão torrado. Também é muito usado para o preparo de molhos e patês.
Se for usar para triturar alimentos, o correto é despejar aos poucos, desligar para trazer o que ficou nos cantos para o centro, e seguir até o ponto desejado – assim você tem o resultado que espera sem risco de se machucar ou estragar o aparelho”, completa.
Posicione as lâminas na metade da jarra antes de apertar o botão. Assim, o movimento criado por elas vai ter espaço para se espalhar e alcançar todos os ingredientes de cima a baixo, garantindo misturas homogêneas com facilidade.
Mesmo sendo menor e com menos potência que o processador comum, o mini é capaz de triturar e cortar alimentos como pepino, cenoura, pimentão, batata, tomates, folhas pra salada, frutas, entre outros!
Processadores de alimentos servem para bater e misturar sopas, molhos e afins, além de cortar, fatiar ou retalhar legumes, frutas, verduras e queijos duros — o que poupa bastante tempo de qualquer cozinheiro.
Vanna Tran, cozinheira experiente, nos conta o seguinte: "Diferente de um liquidificador, o recipiente de um processador de alimentos tem um furo no meio para permitir que a lâmina se encaixe na sua base. Por conta disso, melhor evitar encher demais o processador para que o alimento não se espalhe por aí."
Monte o processador. Cada marca faz processadores diferentes, mas a montagem da maioria dos aparelhos é semelhante. Primeiro, prenda a tigela de plástico na base elétrica. Depois, instale a lâmina. Mexa de leve na tigela para ver se tudo está bem encaixado. Deixe o processador fora da tomada quando for montá-lo ou trocar as lâminas.
Todas essas receitas podem ser feitas com um aparelho poderoso: o processador. Sim, ele é um grande recurso para fazer refeições rápidas e que não comprometem a balança. Vem com a gente:
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