As sobras de alimentos podem ser utilizadas em sopas, caldos, geleias ou até na compostagem
As sobras de alimentos podem ser utilizadas em sopas, caldos, geleias ou até na compostagem
Pensando em evitar o desperdício, é necessário buscar alternativas para o reaproveitamento dos alimentos que sobram das refeições. Para te ajudar nessa tarefa, a estudante de nutrição Yolanda Lopes da Silva preparou 10 maneiras inteligentes para você reutilizar os restos de alimento.
Os restos de peixe cozido podem ser aplicados na preparação de souflés ou como recheio de rissóis e empadas. Outra ideia é misturar restos de peixe com camarão ou outro marisco e fazer um empadão. Ou, em alternativa, pode misturar um molho cremoso para espalhar sobre tostas.
Carnes podem ganhar um novo sabor quando refogadas com temperos, podendo se transformar em pratos super deliciosos. Principalmente no dia seguinte a ocasiões festivas, é comum que sobre muitas carnes vermelhas ou frango – e aquela dúvida de como deixá-las ainda mais atraentes e suculentas de novo.
Confira algumas receitas para colocar as dicas de reaproveitamento em prática já: Modo de preparo: Lavar e cortar em pedaços a casca do melão (a parte amarela e a branca) e cozinhá-las com água suficiente para cobrir os pedaços de casca totalmente. Cozinhe até que a parte branca se desfaça.
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