Materiais que podem ser levados ao forno microondasVidros refratários (ideais para o cozimento);Vidros comuns (apenas para aquecimento);Porcelana e louça(apenas para aquecimento);Cerâmica vitrificada.Papeis absorventes (guardanapos, papel-toalha, etc.)
4 materiais que não podem ir ao micro-ondas (e você pode estar usando!)Alguns tipos de plástico. Alguns tipos de plástico, quando aquecidos, liberam substâncias como, a dioxina, o bisfenol A (BPA) e os ftalatos. ... Papel-filme. ... Isopor. ... Alumínio. ... Prefira cerâmica e vidro.
Materiais como cerâmica vitrificada, porcelana, louça e vidros são seguros pro eletrodoméstico. Mas se sua porcelana ou louça tiver algum detalhe em metal, daí não pode usar!
O jeito mais fácil de descobrir se um prato ou outro utensílio de cozinha pode entrar no micro-ondas é consultar o selo. Nem toda peça tem essa indicação, mas as que têm podem trazer algumas variações: Algo como "Não pode entrar no micro-ondas". Algo como "É seguro para entrar no micro-ondas".
Provavelmente há alguma falha no processo de tempera ou espessura do vidro do prato que veio com o equipamento, pois ele não suporta o normal funcionamento do equipamento.
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Para ter certeza que um recipiente é adequado, basta colocá-lo no microondas sem alimento algum por cerca de 1 minuto. Os recipientes ideais devem manter a temperatura normal, sem aquecer. Mas lembre-se de não fazer esse teste com nenhuma vasilha de metal ou alumínio.
Proibidos: - Peças de alumínio e inox; podem causar faíscas e danificar o produto. - Recipientes de papel; podem pegar fogo. - Plásticos impróprios para uso em micro-ondas; podem derreter e contaminar os alimentos.
Esquentando plástico
Frequentemente, colocamos no microondas alimentos em embalagens plásticas, mas alguns cientistas alertam para o risco de ingestão de ftalatos. Quando expostos ao calor, esses aditivos plásticos podem se decompor e se dissolver em alimentos.
Porcelanas, vidros convencionais e louças são recomendados para o aquecimento rápido, visto que, mesmo absorvendo as ondas, eles perdem o calor rapidamente.
Toalhas de papel e guardanapos até podem ser colocados dentro do microondas, mas por um curto tempo dentro do eletrodoméstico. Você também não deve usar papéis com revestimento de cera, pois eles derretem com o aquecimento.
Então já sabe que alumínio não pode ir ao micro-ondas, pois pode causar um estrago muito grande em sua cozinha e ser muito perigoso para você.
Tipo de caneca
Grande parte das canecas de cerâmica produzidas comercialmente é segura para uso em micro-ondas. A cerâmica feita à mão pode conter mais poros no esmalte, permitindo maior acúmulo de umidade, causando rachaduras durante o aquecimento.
O mais seguro para colocar no micro-ondas são os recipientes que possuem o número cinco dentro do triângulo, pois isso significa que o plástico é polipropileno.
Quando aquecemos o alimento em um recipiente plástico, dependendo da qualidade dessa embalagem, é possível que pequenas partículas de Bisfenol-A sejam liberadas para o alimento ou água e, dessa forma, sejam ingeridas. Por precaução, o melhor é utilizar, sempre que possível, recipientes de vidro”, destaca Bruna.
Ela está presente nos policarbonatos, materiais utilizados na produção de pratos, copos e squeezes. E, de acordo com algumas pesquisas, pode ser liberada ao passar pelo processo de aquecimento, ou seja: levar ao micro-ondas ou armazenar comida recém-tirada da panela, por exemplo.
"Use utensílios de vidro ou plástico livre de Bisfenol A. Alguns plásticos, ao serem aquecidos, podem liberar substâncias com potencial cancerígeno para o alimento, por isso, é importante ter atenção quanto ao tipo de recipiente usado.
Por que não podemos colocar recipientes de metal no microondas? O forno de microondas emite radiação em freqüência de 2,5 gigahertz e em geral não danifica plástico, vidro e cerâmica. Essa emissão, porém, pode causar fluxos de corrente elétrica nos metais.
A regra, na verdade, é simples: Materiais que absorvem as ondas (em vez de deixar o alimento absorve-las) não devem ser usados, pois podem derreter, trincar, pegar fogo ou mesmo explodir. Por exemplo, metais e plásticos (eles podem derreter ou liberar substâncias tóxicas no alimento, porém existem algumas exceções).
O inox possui alta resistência ao calor, até mesmo em temperaturas muito altas, por isso, as panelas de inox podem sim ir ao forno.
Como identificar o BPA nas embalagens
Para identificar os produtos que contêm bisfenol A é importante observar nas embalagens a presença do nº 7 dentro do símbolo de reciclagem do plástico (como mostra a imagem), pois esse número representa que o material foi feito utilizando bisfenol.
Algumas empresas tiraram esta substancia da produção do plástico para que o consumidor possa esquentar alimentos no micro-ondas sem preocupação. Então, quando você observar na embalagem a sigla BPA free (livre de Bisfenol A) fique tranquilo que este produto não transmitirá nenhum risco a sua saúde e da sua família.
No caso dos plásticos, é possível saber se a vasilha pode ir ao micro-ondas observando o símbolo que o recipiente possui. Todos os potes, pratos e outros recipientes em plástico devem ter um símbolo de reciclagem, que costuma aparecer como um triângulo de setas, na parte de baixo da embalagem.
Por exemplo, podemos usar no microondas os vidros refratários, porcelana, louça, cerâmica e papéis absorventes.
A caneca esmaltada pode ir ao microondas? As canecas são feitas de aço e esmalte. Então, por favor, não os use no microondas - a não ser que você queira criar uma tempestade em sua cozinha e fingir que é o Thor (o que nós realmente esperamos que você não queira).
Por isso, caso você tenha dúvidas se marmita de alumínio pode ir ao micro-ondas, saiba que não. Assim como as panelas e formas que utilizam esse elemento químico em sua composição, pois os riscos de causar um incêndio ao deixar esses materiais em contato com ondas eletromagnéticas são altos.
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