Pasteurização
Vacina antirrábicaAnthrax vaccinesVacina contra cóleraFiltro Chamberland
Louis Pasteur/Invenções
Louis Pasteur (1822-1895) foi um cientista, químico e bacteriologista francês que revolucionou os métodos de combate às infecções. Entre outros trabalhos, estudou a fermentação do vinho e da cerveja, descobriu o processo de “pasteurização” do leite e criou a vacina contra a hidrofobia ou “raiva”.
Derrame cerebral Louis Pasteur/Causa do falecimento
Em 1864, Pasteur iniciou a pesquisa sobre a fermentação a pedido de produtores de vinho e cervejeiros da França. ... Pasteur identificou que bactérias presentes no ar eram as responsáveis pelo azedamento. Após alguns testes, ele descobriu que em temperatura de 60ºC as bactérias não resistiam.
Graças as sua descoberta foi possível: - Comprovar que não existia a geração espontânea e firmar o conceito da Biogênese; - A descoberta de que muitas doenças eram causadas por micróbios.
pasteurização A pasteurização foi o primeiro grande passo que o homem deu, no século 19, para acabar com as infecções. A técnica, utilizada pelo cientista francês Louis Pasteur em 1862, quando ele pesquisava o motivo pelo qual o vinho e a cerveja azedavam, é empregada até hoje na conservação e assepsia de alimentos.
Um desenvolvimento deste princípio foi a Pasteurização, um método que até hoje é usado para a multiplicação de microrganismos. O trabalho de Pasteur para o tratamento da raiva foi apresentado na Academia de Ciências Francesa em 1886 e foi convidado a criar um centro de produção de vacina antirrábica.
Graças a Pasteur, surgem as primeiras noções de esterilização, assepsia e pasteurização (nome em homenagem ao cientista). Pasteur enfatizava a importância de práticas higiênicas como: ferver ou filtrar a água, lavar e armazenar adequadamente os alimentos, evitando a contaminação por bactérias patogênicas.
28 de setembro de 1895 Louis Pasteur/Data de falecimento
Louis Pasteur
A história do fermento deu uma guinada decisiva em 1857, quando Louis Pasteur descobriu o processo de fermentação. Conheça essa pequena revolução do século XIX!
Nós convidamos você a conhecer 10 contribuições de Louis Pasteur para a ciência, conhecido como um dos pais da teoria dos germes e um dos fundadores da bacteriologia. Louis Pasteur (1822-1895) foi um químico francês e um importante microbiologista. Ele é conhecido mundialmente por seu trabalho na vacinação e no processo de fermentação de micróbios.
Foi mais conhecido do público em geral por inventar um método para impedir que leite e vinho causem doenças, um processo que veio a ser chamado pasteurização, em homenagem ao seu sobrenome. [2] Pasteur é considerado um dos três principais fundadores da microbiologia, juntamente com Ferdinand Cohn e Robert Koch.
Também fez muitas descobertas no campo da química, principalmente a base molecular para a assimetria de certos cristais. Foi fundador e diretor do instituto que leva seu nome Instituto Luis Pasteur estabelecido 1887, uma fundação privada francesa sem fins lucrativos dedicada ao estudo de biologia, microrganismos, doenças e vacinas.
Entre as descobertas de Pasteur, destacam-se: o estabelecimento da teoria da biogênese. O descobrimento do ácido tartárico, presente nos sedimentos do vinho, despertou o interesse de Pasteur. Entre 1847-1857, Pasteur se dedicou aos estudos de química. O formato dos cristais do ácido tartárico foi objeto de estudo de Pasteur.
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