Como evitar que seu pão mofe?
Você pega o pão molha ele ligeiramente, e após isso coloque em um saco plástico dentro da geladeira e deixe ele na geladeira entre 2 e 3 horas e ele vai mofar rapidinho . !!
É necessário entender, ainda, que há “bolores do bem”, usados no preparo de alimentos como queijos e cogumelos, e que são seguros para o consumo. Apesar de estarmos acostumados a ver o mofo na comida que fica armazenada em lugares quentes, como na dispensa, ele também pode aparecer em produtos congelados (tanto na sua casa quanto no supermercado).
Ainda que seja possível cortar facilmente a parte contaminada, o pão é muito poroso, e o bolor tem muito mais “liberdade” em espalhar seus filamentos por todo o alimento, ao contrário do que acontece com os queijos duros. Os pães de forma também podem ser considerados “condenados” quando um ponto de mofo atinge uma fatia.
No caso dos pães, não tem jeito, infelizmente o melhor a fazer é jogá-los fora quando você descobre o mofo. Ainda que seja possível cortar facilmente a parte contaminada, o pão é muito poroso, e o bolor tem muito mais “liberdade” em espalhar seus filamentos por todo o alimento, ao contrário do que acontece com os queijos duros.
Pois é isso mesmo, caro leitor, tudo depende do tamanho do bolor e do tipo do alimento que está mofado. Em se tratando de pão e queijo, é importante compreender que o bolor visível que você vê na superfície do pão e do queijo também envia “raízes” para baixo nos alimentos, que você provavelmente não percebe quando corta a parte mais crítica.
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