QUAL É A MELHOR MANEIRA DE TORNÁ-LO LÍQUIDO? Basta colocar a embalagem do óleo de coco 🥥 em água morna e aguardar alguns instantes. Você também pode colocá-lo por alguns minutos no sol ou simplesmente esfrega-lo entre as mãos, até que se torne líquido, pronto para usar.
O óleo de coco fracionado é insípido, inodoro, estável e conserva suas propriedades por mais tempo, mantendo-se em estado líquido mesmo em baixas temperaturas. Quando usar o óleo de coco virgem e o óleo de coco fracionado?
Então, o nosso óleo é liquido pois é extraído diretamente da polpa, pode ocorrer dele em temperaturas mais frias se solidifica e fica esbranquiçado, mas isso não quer dizer que o produto está impróprio para o consumo. A recomendação é que após aberto, ele seja consumido em até 45 dias.
Por conta dos ácidos que o constituem, quando exposto a temperaturas inferiores a 25ºC ele começa a sofrer o processo de solidificação, retornando a consistência da polpa do coco, ficando esbranquiçado e pastoso.
Bom Dia Isabela, o óleo de coco está em estado sólido nada tem haver com estar estragado ou rançoso. Isso se deve ao ácido láurico que é o que trás os benefícios do óleo se solidificar abaixo de 25 graus. Dessa forma, pedimos que aqueça-o em banho maria. Uma vez em estado líquido, a senhora notará a diferença do óleo.
Não se preocupe caso o potinho de óleo de coco mude de estado físico de uma hora para a outra. Isso é normal, uma vez que o ingrediente sofre alterações de consistência de acordo com o calor. Ele fica líquido e translúcido acima dos 25 graus, e se solidifica e atinge coloração esbranquiçada abaixo dessa temperatura.
Isso acontece principalmente por conta das mudanças climáticas. De forma geral, se for armazenado à temperatura ambiente durante muito tempo, o óleo pode se tornar rançoso. Em baixas temperaturas, ele assume uma forma sólida e voltará a ser líquido quando a temperatura estiver mais alta novamente.
Ele fica líquido e translúcido acima dos 25 graus, e se solidifica e atinge coloração esbranquiçada abaixo dessa temperatura.
As doses caem bem antes das principais refeições – para estimular logo a saciedade – ou adicionadas a saladas, pratos quentes, molhos, massas, sucos e shakes. Caso opte pelas cápsulas, saiba que são necessárias 12 delas para conquistar os possíveis efeitos de 1 colher de sopa do óleo de coco.
Estão surgindo várias bolinhas no fundo do pote e perto da superfície, como se fossem bolinhas com pelo branco. O óleo está todo líquido, devido à temperatura, com várias bolinhas peludas brancas.
Levemente aromático, o óleo de coco tem se tornado cada vez mais popular tanto como ingrediente culinário quanto como produto de beleza. Guardado da maneira correta, ele pode durar até dois anos. Por ter um ponto de derretimento baixo, o óleo de coco deve ser armazenado em locais frescos, ao abrigo da luz.
Aperte ou enrosque bem a tampa para que o oxigênio não estrague o óleo. Caso o potinho de óleo de coco demore para acabar, experimente transferir o produto para um recipiente menor depois que você já tiver usado metade dele. Assim, você reduzirá a quantidade de oxigênio em contato com o óleo.
Basta derreter um pouquinho do óleo em uma frigideira para preparar as suas carnes e legumes preferidos. Você também pode adicionar o óleo derretido a um purê de batata ou batata-doce. Evite deixar o óleo de coco próximo ao fogão quando estiver cozinhando. O calor do fogão pode acabar derretendo o óleo.
Guarde o óleo de coco em um recipiente escuro. Caso o óleo de coco tenha vindo em uma garrafinha ou um potinho transparente, transfira-o para um recipiente escuro para protegê-lo da luz. Em seguida, coloque-o em um canto escuro da cozinha ou do armário para que ele não fique exposto ao sol.
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