Para se tornar produto premium, as vacas velhas recebem tratamento VIP com manejo cuidadoso durante 90 dias de confinamento antes do abate. “No fim da vida, ela é tratada de maneira digna e com uma ração especial para a boa performance de carne”, conta Sechis. “A vaca velha é como um vinho mais encorpado.
Os animais, independentemente da espécie, podem ter a idade identificada a partir da arcada dentária. É muito comum esse dado ser feito por um veterinário, mas o produtor rural também pode saber a idade dos bovinos pelos dentes.
2ª opção: Engorda para abate
| Custo da suplementação (3 meses) | R$ 25,00 |
|---|---|
| Arrendamento + mão de obra (R$/cabeça/mês) | R$ 35,00 |
| Preço total arrendamento 3 meses (R$) | R$ 105,00 |
| Custo total da engorda | R$ 130,00 |
Segundo Otenio, em um mês um bovino é totalmente decomposto, sem produzir chorume ou mau cheiro, podendo restar apenas alguns ossos mais resistentes.
Sempre fique de olho quando a vaca estiver em trabalho de parto. Fique atento para sinais de distócia – quanto mais cedo você agir, maiores são as chances de salvar a vaca e o filhote. Vacas vão levar de 2 a 6 horas para terem dilatação cervical completa e ter contrações uterinas. Geralmente demora mais para novilhas do que para vacas.
Coloque a vaca em uma rampa estreita ou brete com saídas dos dois lados, de maneira que a impeça de se movimentar de um lado para o outro. Coloque roupas adequadas. Um uniforme obstétrico ou um macacão são as melhores vestimentas para este trabalho.
O início da atividade reprodutiva do gado depende principalmente do nível nutricional e da qualidade do manejo. Existem registros de vacas gir com até 13 crias e idade fértil de 15 anos. Mas para se atingir um bom nível de melhoramento genético, o ideal é que a vaca seja descartada após cinco crias.
Os tamanhos que você identificar estão relacionados com o período de gestação em que a vaca está: Esses tamanhos são bons parâmetros caso você suspeite que a sua vaca abortou.
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