O que é preciso para montar um restaurante?
Se a sua ideia for abrir um local simples e com um cardápio popular e mais enxuto, é possível gastar menos de 50 mil.
Como montar um restaurante caseiro em 10 passos
Em restaurantes, o gasto com as despesas gira em torno de 90% da receita bruta, pois é preciso levar em conta gastos com energia, água, material de limpeza, reposição de equipamentos e utensílios, mão de obra, impostos e gêneros alimentícios. Portanto, o lucro médio seria de 10% sobre o faturamento.
Confira nosso passo a passo de como montar um restaurante e construa um empreendimento de sucesso! O Plano de negócios, independente do tipo de empresa, é fundamental para garantir que nada será esquecido ou deixado de lado. É a partir dele que se delimita todas as atividades, espaços, profissionais, responsabilidades e propósito.
Se você é um empreendedor e entende que pode ser um bom negócio abrir um restaurante, siga em frente. Você vai precisar de um cozinheiro de confiança dentro da sua cozinha enquanto você administra o empreendimento. Pensando em tudo isso, esse artigo traz um passo a passo e algumas dicas para ajudar você montar um restaurante de sucesso.
Para montar um bar pequeno com pouco dinheiro é preciso ter um espaço com cerca de 35 m², no mínimo. Você deverá comprar os equipamentos, estoque de bebidas, além de mesas e cadeiras. O investimento fica a partir dos R$ 5 mil Reais.
Crie sua melhor estrutura A segunda dica importante para abrir um restaurante pequeno é definir toda a estrutura do seu empreendimento. Tenha uma equipe bem alinhada. O atendimento faz toda a diferença para que um cliente se sinta satisfeito e para aumentar as chances de que ele retorne ao seu espaço.
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