O que é mexerica Rio?

MEXERICA DO RIO - De norte a sul do país, a tangerina (ou mexerica) ganha nomes diferentes. Nas regiões Centro-Oeste e Sudeste, sobretudo nos estados de Goiás, Minas Gerais e Espírito Santo, é conhecida como mexerica. Já entre os consumidores do Piauí e Maranhão, a tangerina ganhou o apelido de tanja.

Qual é a mexerica Rio?

Chegou ao Brasil durante a colonização e a Mexerica do Rio é uma das cultivares mais antigas e difundidas entre todas as citrus. É uma árvore perene que pode chegar a atingir até 5 metros de altura, possuindo sua folhagem verde escura, bastante aromática.

Quais são os tipos de mexerica?

São quatro as variações de tangerinas (ou bergamota para os gaúchos): ponkan, montenegrina ou mimosa, mexerica e murcote ou morgote. A mais comum das tangerinas é a ponkan.

Como escolher mexerica Rio?

As mexericas pequenas, como a murcote e a carioca, devem ter casca fina, lisa e cor alaranjada intensa. Para as do tipo ponkan, que têm a casca mais rugosa, prefira as firmes e com a casca mais solta. E aproveite as folhas, com perfume marcante, para preparar uma caipirinha de maracujá com gengibre.

Qual a melhor mexerica?

Tangerina ponkan tem casca mais grossa e polpa mais doce

Além disso, ela tem um alto teor de fibras, vitaminas A, C, potássio e cálcio. Por ser bem docinha, essa fruta é ótima para consumir in natura ou preparar sucos naturais, sem precisar usar açúcar, por exemplo.

Colhendo e apresentando a Tangerina Rio -

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Qual a diferença entre mexerica ponkan e tangerina?

Daiane Fardin comentou sobre a diferença de mexerica e ponkan. Muita gente no Paraná chama a mexerica de mimosa, e mais para o sul do país é mais chamada de bergamota. Já a ponkan, tem uma casca mais grossa que a mexerica, e que na verdade é a tangerina.

Qual a mexerica mais cara?

Também chamada de bergamota pelos gaúchos, a fruta "gigante" pode pesar até um quilo e tem um sabor diferenciado, segundo os produtores. O valor pago pelo tipo chega a ser até quatro vezes maior.

Quando a mexerica está boa?

Sua pele deve parecer suave e estar macia, esse é o indicativo de que a tangerina está bem madura. Prefira também as de maior tamanho se você é dos que gosta das tangerinas doces e suculentas; se por outro lado, prefere as um pouco mais amargas e secas, então as pequenas são as indicadas. O peso também é importante.

Como escolher laranja Pêra Rio?

Na compra, escolher as laranjas mais firmes, pesadas(têm maior quantidade de suco) e com casca lisa. Os frutos leves e com a casca esponjosa têm pouco suco e são de qualidade inferior. A cor deve estar de acordo com a variedade, mudanças na coloração indicam má qualidade.

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