A dieta macro é baseada na contagem dos macronutrientes, ou seja, os nutrientes principais da alimentação: os carboidratos, as gorduras e as proteínas. Basicamente todos os alimentos que consumimos são formados pelos macros e, em menores quantidades, por micronutrientes.
Macronutrientes (ou macros) se refere a carboidratos, gorduras e proteínas. “Eles são referidos como macros porque precisamos deles em quantidades maiores do que os micronutrientes, que incluem vitaminas e minerais”, explica a nutricionista Cynthia Sass, dos Estados Unidos.
Basta você multiplicar o seu peso por essa recomendação para descobrir quanto de calorias você precisa consumir em um dia. Então, a fórmula ficaria mais ou menos assim: PC (peso corporal) X 30 ou 50 calorias. Sendo 30 para perda de peso e 50 para ganho de massa muscular.
Para quem se sente confortável com esse sistema, existe uma alternativa inovadora e muito eficaz: contar os macros. O método consiste em medir os chamados macronutrientes a fim de limitar a quantidade de alimentos consumidos diariamente e, por conseguinte, perder peso de maneira saudável.
Há duas maneiras de determinar suas metas de macronutrientes. O método mais simples é atribuir calorias em relação aos nutrientes com uma divisão de porcentagem. O mais comum é dividido 40:40:20, ou seja, 40% das calorias atribuída à proteína, 40% de carboidrato e 20% de gorduras.
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Água, carboidratos, gorduras e proteínas são classificados como macronutrientes. Os carboidratos evitam que as proteínas dos tecidos sejam utilizadas para o fornecimento de energia. Os da categoria simples estão presentes no açúcar e no mel; já entre os complexos estão pão, arroz, milho e massa.
De acordo com as referências de ingestão alimentares internacionais (as chamadas Dietary Reference Intakes – DRIs), um organismo adulto e saudável deve consumir de 45 a 65% de carboidratos, 10 a 35% de proteínas e 20 a 35% de gorduras, distribuídos em 2000 calorias para as mulheres e 2500 para os homens.
Por que eu devo contar macros? Normalmente, quem conta macros faz porque tem determinados objetivos, os mais comuns entre eles são a perder peso, o ganho de massa muscular, melhorar a performance nos treinos etc.
Determine os macros
A ingestão de proteínas deve estar entre 0,7 e 1,0 gramas por quilo de peso corporal. A ingestão de gordura deve estar entre 0,25-0,4 gramas por quilo de peso corporal. Assim, todas as calorias restantes são atribuídas aos carboidratos.
Para quem tem o objetivo de ganhar massa muscular, a recomendação de consumo diário de carboidratos é de 8 a 9 gramas por quilograma corporal. Já para hipertrofia máxima, superior a 9 gramas — o que deve ser feito sob orientação de um nutricionista, é claro!
Diariamente em uma dieta para ganho de massa magra deve-se consumir uma quantidade intensa de proteínas, em média calcula-se de 2g a 3g por quilo de peso do individuo. Usando o valor dos itens 1 e 2 somados distribua entre as 6 e 7 refeições diárias.
Basta multiplicar o seu peso atual pelo número correspondente de calorias de acordo com o seu objetivo. Por exemplo, se você tem 70 kg e quer ganhar peso, você deve consumir aproximadamente 2.450 calorias por dia (70 x 35).
De acordo com as diretrizes internacionais, a ingestão ideal deve ficar entre 25 a 30% das necessidades calóricas totais. Porém, como pontuado para os outros macronutrientes, esse valor deve ser calculado de forma individual e de acordo com a estratégia nutricional idealizada para a dieta do indivíduo.
Cardápio é únicoProteínas: carne animal; produtos lácteos; ovos; legumes como feijão, lentilha, ervilha e soja.Carboidratos – pães, cereais e massas; legumes; grãos como aveia, trigo, quinoa e arroz; frutas como banana, maçã e manga; vegetais como batata, batata-doce, milho e abóbora.
A dieta flexível é uma alimentação baseada no controle de calorias e de macronutrientes, como carboidratos, proteínas e gorduras da dieta, ajudando na substituição dos alimentos, sendo indicada para quem quer emagrecer, principalmente para pessoas com dificuldades em mudar o hábito alimentar.
As calorias continuam importantes
“Só que é importante identificar qual a tabela nutricional está sendo utilizada como banco de dados nessas calculadoras, para não haver sub ou superestimação dos macronutrientes selecionados", alerta Ana Paula Bazanelli, professora do curso de Nutrição do Mackenzie.
Em sua maioria, os macronutrientes são nutrientes que ajudam a fornecer energia e o organismo precisa deles em grande quantidade. Água, carboidratos, gorduras e proteínas são classificados como macronutrientes. Os carboidratos evitam que as proteínas dos tecidos sejam utilizadas para o fornecimento de energia.
Para indivíduos adultos saudáveis, a recomendação média é de que o consumo de nutrientes não ultrapasse os seguintes valores: Carboidratos – 55% das calorias consumidas. Gorduras – 35% das colorias consumidas. Proteínas – 20% das colorias consumidas.
Setor de Nutrição do Instituto Mineiro de EndocrinologiaMacrominerais: são aqueles cuja necessidade diária é maior que 100 mg. ... Microminerais ou elementos traço: são aqueles que possuem necessidade inferior a 100 mg por dia, como é o caso do ferro, zinco, selênio, cobre, iodo e manganês.
São os chamados macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais).
Os macronutrientes mais importantes para o desenvolvimento das plantas são o nitrogênio, o potássio e o fósforo. Além desses, são também essenciais para as plantas o cálcio, o magnésio e o enxofre. Quanto aos micronutrientes, os principais para elas são: boro, cloro, molibdênio, cobre, ferro, zinco e manganês.
Para emagrecimento utiliza-se: 2g de carboidrato por quilo corporal, que seriam 2g x SEU PESO. 2g de proteína por quilo corporal, que seriam 2g x SEU PESO. 1g de gordura por quilo corporal, que seriam 1g x SEU PESO.
8 dicas para ganhar massa muscular mais rápidoFazer cada exercício de forma lenta. ... Não parar o exercício assim que começar a sentir dor. ... Treinar de 3 a 5 vezes por semana. ... Ter uma alimentação rica em proteínas. ... Treinar de forma intensa. ... Trocar de treino de forma regular.
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